Zaharul nu este cel mai sanatos produs. Este periculos atât pentru figură, cât și pentru dinți. Mulți îl înlocuiesc cu îndulcitori artificiali, dar de multe ori sunt chiar mai nutritivi decât zahărul rafinat obișnuit. Și pentru ca respingerea acestui produs să nu devină un test serios pentru dvs., este mai bine să folosiți îndulcitori naturali, despre care vom vorbi acum. Și cu siguranță sunt unele dintre ele în bucătăria ta.
Stafide
Strugurii uscați au un conținut ridicat de fibre și antioxidanți. De asemenea, va fi un excelent substitut pentru coacere. Încercați să adăugați un praf de stafide pre-tocate în aluat și vedeți cât de delicios are gustul preparatului finit.
Sirop din esență de arțar
Un produs preferat de canadieni și americani. Are multe avantaje. În primul rând, acest produs este complet natural și este fabricat din suc de legume. În al doilea rând, conține peste 50 de antioxidanți benefici, care sunt atât de importanți pentru sănătatea noastră.
Cu toate acestea, atunci când cumpărați sirop de arțar, trebuie să aveți grijă - mulți producători necinstiți creează un produs artificial care este similar cu siropul de arțar doar ca nume și aspect.
Asigurați-vă că ambalajul indică din ce este făcut. În caz contrar, vor folosi „chimia”.
Lămâie
Da, lămâia nu este la fel de dulce ca zahărul, dar este mai bine pentru creier, deoarece conține glucoză. Puteți să o adăugați la ceai, cafea și să folosiți coaja măcinată în loc de zahăr în produsele de patiserie.
Miere
Merită să mulțumim enorm albinelor care îl produc. Adăugați puțină miere de ceai negru pentru un gust delicios. Dar, în plus, acest produs este bogat în antioxidanți care cresc imunitatea și ajută la protejarea împotriva răcelilor.
Principalul lucru este să adăugați miere la o băutură deja răcită, altfel poate fi periculoasă pentru sănătate.
Sos de mere
O alternativă excelentă la dulciuri și ficat, care sunt destul de dăunătoare pentru organism. Adăugați câteva linguri de piure de cartofi în terciul de dimineață. Și dacă folosiți și scorțișoară și nuci măcinate, puteți obține un desert minunat și, cel mai important, sănătos.
Scorţişoară
Un mare substitut pentru zahăr pentru iubitorii de cafea. Adăugându-l la băutura preferată, veți simți imediat un val de energie. În plus, scorțișoara nu numai că conferă băuturii un pic de picant, ci o face și dulce și, de asemenea, vă permite să măriți apărarea corpului și să scăpați de kilogramele în plus.
Merisor
În mod surprinzător, merisoarele pot fi folosite în locul zahărului în produsele de panificație. Boabele o vor face să fie mai puțin bogată în calorii și, de asemenea, vor avea un efect pozitiv asupra sănătății.
Datele
Valoarea lor principală este GI-ul lor scăzut, iar consistența fructului este destul de vâscoasă, ceea ce face posibilă utilizarea lor pentru prepararea unor bare de cereale sănătoase.
Spre deosebire de cele din magazin, acestea nu vor avea zahăr, ceea ce înseamnă că vor fi mai utile.
Grapefruit
Da, nu este deloc dulce, dar grapefruitul conține acid ascorbic. Prin urmare, ar trebui utilizat la prepararea sucului proaspăt, a siropurilor, a cocktailurilor. Atât gustoase, cât și sănătoase.
Lapte
O altă opțiune este de a evita adăugarea zahărului la cafea. Îl face mai dulce și, de asemenea, împiedică băutura să spele calciul din corp.
Nectar de agave
Acest fruct este cunoscut încă de pe vremea aztecilor, care l-au numit cadou de la zei. Nectarul este vâscos, auriu, arată ca mierea și merge bine cu ceaiul. Singurul dezavantaj este că nectarul nu poate fi consumat în cantități mari din cauza conținutului de fructoză din compoziție.
Piure de banane
O opțiune excelentă pentru coacere - piureul de cartofi va da brioșelor preferate un gust dulce și va înlocui perfect zahărul. În plus, brioșele făcute cu piure de banane vor fi mai pufoase, păstrându-ți silueta în formă.
Suc de fructe congelat
Va fi de mare ajutor să înlocuim zahărul din înghețată, pe care îl consumăm în cantități mari vara. Acesta este un desert minunat de vară și, practic, nu are un conținut ridicat de calorii.
Eritritol
Este un alcool polihidric găsit în multe fructe. Astăzi în magazine se vinde sub formă de pulbere albă sau granule cu un conținut de calorii de numai 0,2 Kcal la 1 g. Da, această substanță este mai puțin dulce decât zahărul cu care suntem obișnuiți să mâncăm, dar nu este periculos pentru dinți și siluetă.
Cacao
Principalul lucru este că este natural. Băutura făcută din ea se va dovedi aromată, gustoasă și chiar utilă datorită compoziției unice a boabelor de cacao. În plus, pudra de cacao poate fi adăugată la cerealele de dimineață, deserturi și produse de patiserie pentru a face deserturile mai dulci fără adaos de zahăr.
Extract de Stevia
Unul dintre cei mai buni înlocuitori ai zahărului tradițional, care este de 300 de ori mai dulce. Este natural, adică nu există chimie în compoziție. Conținutul de calorii al extractului este zero, în plus, adăugarea acestuia la băuturi sau produse de patiserie nu va afecta nivelul glucozei în niciun fel.
Zahar de cocos
Se face pe bază de flori de nucă de cocos și vinde un astfel de zahăr sub formă de pastă sau granule, astfel încât să poată fi utilizat la prepararea băuturilor și la prepararea deserturilor. Un alt avantaj este conținutul ridicat de potasiu, care ne va ajuta oasele să rămână în stare excelentă.
Mai multe articole interesante:
Medicii au numit cele mai importante 7 alimente pentru femeile de peste 45 de ani
5 alimente care slăbesc intestinele unui adult
Aceste 6 combinații de alimente și medicamente pot fi mortale
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!