Câte dintre acele alimente care sunt în mod constant în dieta noastră sunt cu adevărat utile? Mai ales cei cu un minim de grăsime?
Faptul este că grăsimea naturală face ca produsul să fie mai fraged și mai gustos. Un exemplu simplu este smântâna în iaurt (ați încercat iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - este practic lipsit de gust). Ca urmare, atunci când producătorul îndepărtează grăsimea, gustul dispare și el. Și pentru a-l umple, se adaugă o cantitate mare de zahăr. Da, ca urmare, alimentele cu conținut scăzut de calorii care conțin o mulțime de carbohidrați rafinați intră pe piață.
Și acest lucru este periculos. La urma urmei, studiile demonstrează că includerea unor astfel de alimente în dieta dvs. amenință cu kilogramele în plus.
Revista „Food and Nutrition Research” a publicat peste 50 de lucrări ale autorilor care au cercetat diete, alimente. Ca rezultat, s-a dovedit că cu cât carbohidrații mai rafinați, de exemplu, zahărul, din produsele alimentare, cu atât este mai mare probabilitatea apariției kilogramelor în plus până la obezitate.
Am colectat informații despre 7 alimente care sunt practic lipsite de grăsimi. Și nu sunt atât de utile pe cât credem noi.
Unt de arahide și jeleu
Untul de arahide este un favorit printre școlarii americani. Pastele sunt consumate în mod obișnuit la micul dejun și sunt atât de populare încât i s-au dedicat melodii.
Dar problema produsului este că conține o cantitate mare de zahăr, ceea ce înseamnă că uleiul este foarte bogat în calorii. Într-un sandviș făcut dintr-o felie de pâine prăjită și un strat subțire de paste: 20 g zahăr, 14 g grăsime și aproape 400 Kcal.
Dar dacă în timpul Marii Depresiuni uleiul ar putea înlocui într-adevăr carnea cu conținut de proteine, astăzi este mai bine să găsiți alimente mai sănătoase.
Albii în loc de gălbenușuri
De-a lungul anilor, mulți dintre noi am fost convinși că nu ar trebui să mănânci prea mult gălbenuș de ou, deoarece conține o cantitate mare de colesterol. Prin urmare, proteinele au fost consumate în principal în alimente.
Dar oamenii de știință au dovedit că cantitatea de colesterol din ouă este aproape aceeași ca și în sângele unei persoane obișnuite. Da, nu ar trebui să te lași lăsat prea des cu ele, dar nu le poți șterge complet din dietă.
Băuturi și sucuri îmbuteliate
Faptul că fructele și legumele sunt folosite la producerea sucurilor și a smoothie-urilor nu le face încă sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că li se adaugă o cantitate mare de zahăr și chiar și băuturile carbogazoase cu zahăr pot invidia conținutul lor caloric. Deci, în 0,5 litri de suc îmbuteliat există aproximativ 300 Kcal, aproape 70 g de carbohidrați și aproximativ 60 g zahăr (credeți-mă, asta este mult).
suc de portocale
Astăzi, aproape fiecare film arată un mic dejun tipic american ca acesta: pâine prăjită cu unt de arahide și un pahar de suc de portocale. Dar această băutură nu este nici pe departe atât de sănătoasă pe cât cred mulți oameni.
Procesul de obținere a acestuia îndepărtează aproape toată fibra din fruct și acesta este ingredientul cheie. Drept urmare, numai paharul cu zahăr, puțină vitamină C rămâne în pahar. După cum puteți vedea, aceasta nu este cea mai sănătoasă băutură.
Băuturi sportive
Mulți oameni cred că sportivii au nevoie de băuturi speciale „sportive” pentru a se pregăti pentru antrenament și pentru a-și reveni. Dar oamenii de știință spun contrariul - pentru recuperare și construirea mușchilor, cel mai bine este să bei apă curată și să consumi proteine.
Înghețată „ușoară” (conținut scăzut de grăsimi)
Mulți oameni cred din greșeală că alimentele care conțin mai puține grăsimi în compoziția lor sunt mai utile și pot fi folosite pentru a scăpa de kilogramele în plus.
Dar rezultatele unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Harvard, care a durat mai mult de 8 ani (peste 50 de mii de femei au participat la ele), au dovedit că această opinie a fost greșită. Cei dintre participanții care au luat o dietă hipocalorică și au încercat să-și limiteze aportul de grăsimi nu au slăbit. În plus, au avut și patologii cardiovasculare și de altă natură.
Și această teamă față de alimentele grase a început să se dezvolte la mijlocul anilor '80 ai secolului trecut, când multe ziare au apărut cu titluri că grăsimea „ucide” o persoană. Dar, după cum arată multe studii, corpul nostru are nevoie de el. Și este mai bine să-l obții din alimente sănătoase: pește, nuci, avocado.
Granola
Publicitatea constantă a granolei a lovit multe capete: acest produs este foarte benefic pentru sănătate. În plus, vă permite să economisiți semnificativ timp - este suficient doar să turnați musli cu lapte sau suc. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul. În primul rând, granola sau orice alt muesli este foarte bogat în calorii - există cel puțin 600 Kcal într-o singură farfurie. Aceeași cantitate în două sandvișuri cu brânză și o felie de curcan.
În al doilea rând, majoritatea producătorilor adaugă zahăr la produs, ceea ce poate duce la creșterea nivelului de glucoză din sânge. Deci, având un mic dejun consistent, după câteva ore vă veți simți din nou flămând.
O sursă
Mai multe articole interesante:
Aceste alimente pot deveni toxice dacă sunt utilizate în mod abuziv.
TOP 6 produse pentru îmbunătățirea vederii după 40 de ani
7 alimente esențiale pentru fumători și dependenți de alcool
Apreciază, comentează, distribuie pe rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!