#cookpad4 La mulți ani echipei Cookpad! Vă doresc progres încrezător, realizări culinare, muncă bine coordonată și implementarea unor planuri grandioase.
Ingrediente: piept de pui fara piele, cartofi, morcovi, ceapa, oua fierte, mazare conservata, ulei vegetal pentru prajit, sare
Metoda de gatire:
Spălați pieptul și turnați apă rece peste el. Se aduce la fierbere, se toarnă apa, se clătește pieptul și oala de gătit. Se toarnă din nou pieptul cu apă rece și se aduce la fierbere, apoi se reduce imediat focul la minimum, se îndepărtează spuma rezultată, se sare și se fierbe aproximativ 1 oră.
Curățați și spălați ceapa, morcovii și cartofii. Se toacă mărunt cartofii și ceapa, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal. Ouăle tari se fierb, se răcesc, se taie cubulețe.
Se scoate pieptul din bulion, se raceste, fara oase si se imparte in fibre. Adăugați cartofii în bulion și gătiți până când cartofii sunt fragezi. Apoi, adăugați carnea dezasamblată în fibre, aduceți la fierbere. Scurgeți lichidul din mazărea conservată. Adăugați legumele prăjite, mazărea conservată și ouăle. Se aduce la fierbere, se fierbe 5 minute. Pofta buna 🍽