Fiecare om va cere să pregătească o astfel de salată când va încerca. Soțul meu o așteaptă cu mare nerăbdare la masa festivă și o mănâncă dintr-o ședință.
Salata este făcută din carne prăjită, ceea ce o face foarte gustoasă și satisfăcătoare. Castraveții murați și ardeii grași murați îi conferă un picant special. Merele proaspete adaugă o notă acră.
Punctul gras este, desigur, maioneza în această salată minunată.
Prin urmare, numesc o astfel de salată o salată cu majusculă „M” și o gătesc exclusiv pentru bărbați (salata este analogă cu salata „Praga”).
Pentru a pregăti salata, avem nevoie de:
- carne de porc-1 kg (poate fi înlocuit cu vițel sau carne de vită)
- ceapa-2-3 buc.
- mere-4-5 buc.
- castraveți murați-4-5 buc.
- ardei gras murat-4-5 buc. (sau o cutie de ardei gata preparati)
- puțină maioneză pentru dressing (250 gr.)
PREGATIREA
Mai întâi trebuie să pregătiți baza de carne a salatei noastre.
Pentru a face acest lucru, tăiați carnea în fâșii subțiri, de aproximativ 1 cm lățime, bateți cu un ciocan pe ambele părți, sare și piper după gust.
Se prăjesc bucăți de carne pe fiecare parte până când se înroșește crusta.
Transferăm carnea prăjită într-o cratiță cu fundul gros, o umplem cu apă, astfel încât să ascundă carnea și fierbem timp de 50-60 de minute la foc mic.
În timp ce se prepară carnea, să tăiem legumele.
Ceapa se toacă mărunt și se toarnă marinada (opțional) timp de 10-20 de minute. Apoi scoatem bine din exces toată apa în exces.
Curățați merele și frecați-le pe o răzătoare grosieră pentru a nu da suc.
De asemenea, frecăm castraveții pe o răzătoare grosieră, strângem bine și scurgem lichidul în exces.
De asemenea, murăm ardei grași, cum ar fi ceapa și tocăm mărunt (dacă folosiți condimente gata preparate într-un borcan, atunci nu trebuie să murati nici ceapa, nici ardei).
Pentru marinată:
1 oră l-zahăr
1 oră l-sare
2 ore oțet de masă 9% sau oțet de vin.
COLECTăm SALATĂ
Cu primul strat, puneți pe o farfurie carnea, tăiată în fâșii și ungeți-o cu puțină maioneză.
Întindem ceapa pe carne și o presăm bine cu o lingură pe carne.
Pune castraveți murați pe ceapă,
pe stratul de castravete-strat de mere și zdrobiți totul bine.
Finalizați salata cu un strat de ardei gras murat.
Ungeți fiecare strat de salată cu maioneză.
Decorează cu ierburi proaspete după dorință.
Salata de carne pentru bărbați este gata!
Pregătește o astfel de salată pentru masa festivă, iar bărbatul tău va fi cu siguranță mulțumit.
Dacă ți-a plăcut articolul, atunci ridică degetul în sus șiAbonati-vala canalul meu.
Citește și:
- Cele mai bune 5 modalități de a determina într-un minut că carnea veche învechită este pe tejghea
- Un prieten a învățat cum să se determine cu ușurință că nu există caviar roșu într-un borcan, ci un fals (5 moduri simple)
- 3 moduri ușoare de a verifica naturalețea vinului acasă (în 1 minut). De ce metoda apei nu funcționează
Puteți găsi celelalte articole ale mele AICI.