Dovleceii înăbușiți cu carne sunt unul dintre cele mai ușoare și mai rapide preparate. Pentru a accelera procesul de gătire cât mai mult posibil, puteți lua piept de pui, care durează literalmente 10 minute pentru a găti. Serviți acest fel de mâncare foarte gustos cu piure de cartofi, orez, hrișcă sau paste, deși dacă sunteți categoric adversar al carbohidraților, adică garnituri, apoi dovleceii cu carne pot fi serviți independent, fără niciunul adaosuri.
Ingrediente:
Dovlecei - 1 buc.
Piept de pui - 300 g
Ceapă - 50 g
Morcovi - 70 g
Usturoi - 1 cățel
Sos de roșii - 1 lingură
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Ulei slab - 1 lingură
Pătrunjel - 10 g
Cum să gătească:
Pregătiți toate alimentele necesare din listă. Spălați pieptul de pui sub apă curentă, uscați-l cu un prosop de hârtie. Curățați ceapa, usturoiul și morcovii. Spălați aceste legume împreună cu dovleceii și ierburile.
Încălziți uleiul rafinat într-o tigaie, puneți ceapa tăiată în jumătăți de inele și morcovii în felii mici. Se prăjește la foc mediu timp de 3-4 minute, până se rumenesc ușor.
Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri, transferați-l în tigaie timp de 1 minut. Ai nevoie doar de el pentru a schimba culoarea în alb.
Adăugați dovleceii tăiați în aceleași fâșii subțiri imediat în tigaie. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
Apoi, se toarnă apă fierbinte din ceainic. Adăugați sosul de roșii preferat, cățelul de usturoi zdrobit și fierbeți la foc mic încă 5-7 minute. Dacă nu vă place aroma usturoiului, dar gustul acestuia, atunci puteți sări peste usturoi. În acest timp, apa va fierbe puțin și sosul va deveni mai gros, iar dovlecelul și fileul de pui se vor găti.
Acum sosul poate fi condimentat cu sare și piper după gust, adăugați pătrunjel proaspăt tocat. Țineți focul un minut sau două, opriți aragazul - vasul este gata.
Puteți servi dovleceii cu carne în aceeași tigaie în care au fost tocate. Foarte gustos să se înmoaie proaspăt pâine în sos. Nu uitați să prindeți și să aruncați usturoiul înainte de a servi dacă cățelul era intact.
Bucurați-vă!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Articole interesante:
Te simți slab? Schimbați-vă dieta
TOP-6 produse care vă vor ajuta să „profitați” de stres
10 motive pentru a mânca mere în fiecare zi
Apreciază, comentează, distribuie pe rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!