Tarta deschisă neindulcită cu șuncă și brânză este potrivită la orice masă. Poate înlocui toate produsele din pâine atunci când este servit cu supe și alte feluri de mâncare. Astfel de produse de patiserie vor fi un plus consistent la o gustare împreună cu ceai, vor fi la îndemână la un picnic și vor servi ca gustare la o petrecere cu băuturi alcoolice.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Aluat - 250 g
Kefir - 200 ml
Ouă - 3 buc.
Șuncă - 150 g
Brânză - 150 g
Ceapă - 50 g
Ardei bulgar - 100 g
Sare, ardei iute - după gust
Rețetă pas cu pas:
Luați alimentele de pe listă. Aluat pentru quiche, plăcinta noastră, alegeți orice ușoară și uscată care se poate întinde subțire și nu se poate transforma într-un coc pufos. Cea mai ușoară și mai delicioasă modalitate este de a folosi puful cumpărat. Puteți frământa atât puful, cât și pâine scurtă conținut scăzut de zahăr, nedospit sau altfel verificat de dumneavoastră. Rețineți că neutralitatea acestor tipuri de aluat presupune orice umplutură: umplutura este potrivită pentru dulce și gustare / sărată.
Mai întâi, întindeți aluatul semifabricat dezghețat într-un strat și puneți-l într-o matriță cu un diametru de până la 30 cm. Ridicăm partea inferioară, tăiem surplusul într-un cerc și sculptăm din ele, fixăm marginea. Apoi, străpungeți partea principală cu o furculiță.
Adormim cu o încărcătură (de exemplu, leguminoase) și în primele 10 minute o trimitem la un cuptor fierbinte. Uscați la 180 de grade. Această metodă va împiedica plăcinta umedă să rămână udă înăuntru.
Între timp, suntem ocupați cu umplutura. Trebuie să spun că se face pe baza unei omletă. Delicat, hrănitor, delicios și disponibil.
Se agită kefirul și ouăle. Dacă doriți, înlocuiți această băutură cu lapte, smântână, iaurt, maioneză.
Aruncați aromele: brânză tare și șuncă. Înainte de aceasta, împărțim feliile în pătrate mici sau paie.
Adăugați brânză de vaci, brânzeturi murate, cârnați, cârnați, carne fiartă, dacă doriți.
Apoi, amestecați cu ceapă tocată și ardei grași. Se condimentează cu sare și piper măcinat.
Eliberați coșul puf semifabricat din fasole.
Umpleți-l cu o omletă cu șuncă, brânză și legume. Reintroducem matrița în cuptorul fierbinte și o ținem la aceeași încălzire pentru încă 15-20 de minute, până când mijlocul plăcintei s-a întins complet. Apoi răcim quiche-ul.
Decorează cu ierburi proaspete și servește pe masă șuncă de casă și plăcintă cu brânză.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!