Pregătiți un sos de smântână pentru pui sau alte păsări de curte chiar înainte de a servi felul principal. Totul despre toate durează aproximativ cinci minute. Fără tratament termic, toate componentele sunt deja utilizabile. De asemenea, nu este nevoie de agenți de îngroșare uscați, cum ar fi făina sau amidonul, este suficient să alegeți smântână cu un procent ridicat de grăsime.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Smântână acră 20% - 200 g
Nuc - 5 buc.
Muștar - 1 lingură l.
Usturoi - 2 dinți
Verdele (mărar, pătrunjel, busuioc, coriandru) - 50 g
Sare, ardei iute - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a face acasă un delicios sos de smântână pentru pui, luați alimentele enumerate. Sortimentul de ierburi proaspete variază, alegeți în funcție de sezon: parfumat, suculent, versatil în aromă și claritate.
Observ că sosul este ideal pentru a îmbrăca diverse salate proaspete de legume, „funcționează” ușor ca o scufundare pentru culturile de rădăcină brută, tortilla și chipsuri.
Zdrobim boabele de nuci. Uscați-le în prealabil peste un foc deasupra sau în cuptor, fără o picătură de grăsime, apoi aroma de nuci se va intensifica și sosul în sine va deveni mai apetisant, mai bogat. Puteți să-l măcinați cu un pistil, frecând și eliberând uleiul, până la firimituri mici sau fragmente mai mari - sosul de smântână va avea textură, granulație.
Aruncați o porție mare de ierburi proaspete în nucile tocate - după spălare, tocați ramurile de busuioc, mărar, pătrunjel sau altă plantă adecvată. Dacă vegetația nu este prea fragedă / tânără, folosiți doar frunze (îndepărtați tulpinile).
Următorul must-have este usturoiul. Cu ierburi și nuci, va prezenta o combinație unică bazată pe bucătăria caucaziană. Trecem câteva căței de usturoi printr-o presă.
Adăugați smântână cu muștar, condimentați cu sare și ardei iute măcinat.
Se amestecă: se manevrează cu o lingură sau furculiță. Scoatem proba, ajustăm cantitatea de condimente. Toate!
Servirea sosului de smântână la pui pe masă.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!