Ce știi despre șampanie? Cât de multe bule într-o sticlă? Ceea ce este diferit de șampanie sovietică din Rusia? De ce folie și care sunt „Veuve Clicquot“? Mai târziu, în articol.
În ajunul Anului Nou vine, incepe o serie de articole despre atributele acestei sărbători, băuturi și feluri de mâncare. Voi începe cu șampanie.
Fapte interesante despre Champagne
Pentru introducerea faptelor este mai ușor pentru cei care nu sunt foarte versat în băutură „spumant“:
1. Diferența dintre rusă și sovietică șampanie că limba rusă a produs numai metoda de rezervor continuă, și înainte de făcut Sovietul îmbuteliază în mod exclusiv. Acesta este modul vechi.
2. Sampania fiert apa racita mai repede decât brut.
3. Vinificatorii au identificat un număr secrete interesante de băut șampanie:
- Dacă bei șampanie de 1-2 ori pe an, atunci trebuie sa bei doar dulce.
- În cazul în care în fiecare lună, apoi se usucă.
- Dacă ești un expert, un aristocrat sau un „democrat“ și să bea șampanie în fiecare zi, atunci trebuie sa bei doar brut.
4. Trucuri spumante mici:
- Nu păstrați epocă șampanie obișnuită nu este mai mare de doi ani. De exemplu, de la o nuntă sau nașterea copiilor. Această șampanie este deja distrus, executați riscul de otrăvire.
- Nu este o gustare de ciocolata sampanie. În combinație cu gustul de ciocolată a băuturii va fi neplăcute, și totuși puteți obține beat rapid, chiar și cu o pereche de înghițituri.
5. Champagne calorii! Dacă sunteți dieta, sa bei doar semi-uscată, uscată sau brut.
Și acum, dacă nu sunteți obosit - faptele pentru amatori și cunoscători de șampanie.
6 atmosfere din sticla
Presiunea într-o sticlă de șampanie la temperatura camerei, egală cu presiunea din pneu roșu Londra autobuz, sau aproximativ 6,3 kilograme pe centimetru pătrat.
De ce freca ochelarii cu un prosop?
Aproape 49 milioane bule este în fiecare sticlă de șampanie. În sticlă, ele se formează în jurul mici neregularități pe pereți. De aceea, înainte de a servi șampanie frecat cu un prosop de bumbac, lăsând pereții particulelor microscopice de celuloză.
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed! :)
bule nedorite
Inițial, bulele din șampanie considerate efect secundar nedorit de fermentare, și numai în a doua jumătate a secolului al XVII-lea, aspectul lor a început să urmărească scopul.
Din adâncurile mării
cel mai scump șampanie din lume - «Naufragiat 1907 Heidsieck», care este de peste o sută de ani.
sticle unice au fost găsite de scafandri în 1997 privind vinul nava care transportă adâncită pentru familia regală din Rusia.
Doar 200 de sticle au fost găsite, fiecare dintre acestea fiind în valoare de 275 de mii de dolari.
De la mic la mare
sticle de deplasare pentru șampanie variază de la 200 ml la 30 litri. Sticle de trei litri sau mai mult sunt denumite în onoarea personajelor biblice.
suficient pentru toți
Cel mai mare produs în serie o sticlă de șampanie este numit Midas, și are un volum de 30 de litri. Acesta este echivalent cu sticle patruzeci etalon. Ea a făcut o casă de șampanie «Armand de Brignac».
lungimea completă
Cea mai inalta sampanie inaltime sticla din lume de 1 m 82 cm, a fost făcută în 1965 de «Piper-Heidsieck».
Sticla a fost proiectat pentru a sărbători premiile „Oscar“, actorul Rex Harrison, pentru rolul din „My Fair Lady“.
Cine bea șampanie în dimineața?
Mai ales pentru compania lui Winston Churchill «Pol Roger» a fost fabricat sticle de șampanie de 0,6l (halbă imperiale). Champagne a fost servit la Churchill paharnicul lui la ora 11 dimineața, când sa trezit.
Champagne văduvă
Istoria Champagne aproape mistic legat cu văduvele franceze. Printre ei, legendarul Josephine Clicquot, Madame Pomeroy Camila Roederer, Madame Bollinzhe.
Aceste femei au avut un impact foarte mare asupra tehnologiei si traditia de a face șampanie.
mufă rapidă
Cork de la o sticla de sampanie zboara la o viteză de aproximativ 40 km / h, iar altitudinea este de 12 metri.
Viteza maximă posibilă pentru un dop de șampanie - 100 km / h pot să apară dacă lăsați sticla pentru un timp la soare sau Shake.
sticla Bridle
sârmă căpăstru care deține pluta în loc, numit myuzle și are o lungime de 52 cm. Conform legendei, aceasta a fost lungimea firului, scoate clicurile Josephine de la pieptul tău pentru a sigila o sticlă de șampanie de gradul său.
Nevoia de a tradiției
Inițial folie în jurul șampanie plută servește ca protecție împotriva șoarecilor și șobolanilor trăiau în subsoluri, unde vin depozitate. Pachetul element de mai târziu a fost păstrat ca un tribut adus traditiei.
Mai mult nu înseamnă mai bine
Pentru a păstra gustul de fructe de pădure și de a exclude încercările de a crește producția în detrimentul calității în Champagne stabilit volumul maxim al recoltei de la un hectar - 13 tone.
De secole tradiția veche
Cea mai veche companie de șampanie acum producătoare - «Gosset», a fost fondată în 1584
Ziua de naștere șampanie
04 august - Ziua Mondială de șampanie. Francezii cred că în această zi călugăr Dom Perignon a inventat băutura Bulbuc.
__________________________________________________________________________________________
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Toate cele bune!