Pregătim un preparat delicios, consistent, bazat pe o cină de burlac. Folosiți un vas ignifug cu capac sau oală din ceramică. Este important să se stabilească o temperatură ridicată în interior pentru aburirea cartofilor tari și a cărnii, în timp ce nu există o evaporare rapidă a umezelii.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Cartofi - 500 g
Carne de vită - 400 g
Maioneză - 100 g
Ulei vegetal - 30 ml
Sare, ardei iute - după gust
Verzi - pentru servire
Rețetă pas cu pas:
Pentru a găti cartofi delicioși cu carne în maioneză la cuptor, luați mâncarea din listă. Veți obține cea mai bogată aromă de carne din carne de vită sau miel. Dar poate fi înlocuit cu carne de porc, file de pui / curcan sau alte păsări de curte.
Cartofii mici pot fi lăsați în tuberculi întregi, mari - tăiați în sferturi sau în jumătăți. Straturile suplimentare sunt făcute din ceapă, legume de sezon.
Tăiați carnea de vită curată și uscată destul de grosieră, în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune. Pentru a spori aroma, înainte de coacere, prăjiți carnea într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Mențineți căldura mare, agitați și acoperiți cu o crustă ușoară.
Transferăm carnea de vită fierbinte într-un recipient rezistent la căldură.
Adormim cu cartofi, curățați și tăiați în fragmente mari. Aruncați un vârf de sare și ardei iute măcinat. Dacă vă place, alegeți condimentele și condimentele preferate pentru coacerea cartofilor cu carne la cuptor.
Se toarnă deasupra maioneza groasă. Uneori se amestecă cu smântână, iar alteori se înlocuiește complet cu ea.
Instalați capacul și agitați-l bine. Nu este nevoie să vă amestecați, murdăriți-vă mâinile, doar scuturați totul.
Apoi punem forma într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute. Atenție, dacă există o lipsă de umiditate, se toarnă apă sau se adaugă maioneză.
Înfășurăm cartofii, carnea și gustăm pentru moale.
Serviți cartofii coapte în maioneză cu carne de vită cu ierburi proaspete și imediat, la căldură.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!