În fiecare magazin există astăzi departamente organice. Mai mult, costul lor este destul de mare. Dar sunt ele la fel de utile pe cât se spune, sau este doar ideea unui marketer de a vinde produse convenționale la un preț mai mare? Să ne dăm seama.
Important!Vilkin. Proeste o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna articole interesante și rețete de autor dovedite pentru fiecare gust.
Ce sunt produsele ecologice?
Inscripțiile frumoase de pe ambalajul cu produsul sunt bune, dar trebuie totuși să înțelegeți ce se înțelege prin termenul „produse organice”. Deci, în primul rând, dacă vorbim despre fructe și legume, aceasta înseamnă că acestea au fost cultivate fără utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor artificiale. Dacă vorbim despre carne, înseamnă că animalele nu s-au hrănit cu antibiotice, hormoni.
Totul pare simplu! Dar trebuie să înțelegi puțin mai mult.
Pesticide
Pesticidele sunt o „sperietoare” folosită pentru cumpărătorii de legume și fructe. Se vorbește atât de mult despre acest lucru, dar nu toată lumea înțelege ce se înțelege exact prin acest concept. Pesticidele sunt otrăvuri care ajută la prevenirea bolilor și a dăunătorilor. Dar trebuie înțeles că pesticidele pot fi nu numai artificiale.
Și cele naturale sunt neapărat folosite, deoarece fără ele este foarte problematic să crești ceva.
Astfel, prezența etichetei „Organic” nu indică în niciun fel faptul că plantele nu sunt tratate cu pesticide, doar otrăvurile sunt de origine naturală.
Este mai nutritiv?
În parte, această opinie este adevărată. Conform mai multor studii, produsele organice sunt mai benefice: conțin mai mult acid ascorbic, antioxidanți, care păstrează apărarea organismului și încetinește îmbătrânirea.
Dar trebuie avut în vedere faptul că multe depind de stocarea adecvată. Chiar și cele mai sănătoase fructe își pot pierde proprietățile dacă sunt lăsate prea mult timp în frigider, pe raftul din magazin.
Dacă doriți să obțineți mai mult din produs, ar trebui să cumpărați doar produse proaspete.
Mitul sau adevărul?
Da, alimentele organice sunt sănătoase. În primul rând, conține mai puține substanțe chimice, mai mulți nutrienți.
Dar este important să considerăm că afirmația că „naturalul este util” nu este în totalitate adevărată. Cu toate acestea, în producția lor folosesc pansamente naturale, pesticide. Prin urmare, în unele cazuri, nu există prea multe diferențe. Principala diferență este prețul.
Cum să evitați trucurile marketerilor?
Consumul de alimente organice cu adevărat sănătoase necesită o abordare sceptică a marketingului. De asemenea, este important să înțelegem concepte precum „bio”, „ECO”, organic ”.
De exemplu, conceptul „bio” a fost inventat de specialiștii în marketing. Acest cuvânt poate fi aplicat oricărui produs de origine biologică: chefir, fructe etc. Prin urmare, plata în exces pentru o etichetă cu „bio” este pur și simplu lipsită de sens.
Cu conceptul de "FIV" este un pic mai complicat. Deci, produsele ecologice sunt cele în producția cărora producătorul a încercat să minimizeze riscul pentru mediu. Cu toate acestea, în prezent nu există standarde general acceptate. De exemplu, produsele organice pot fi numite fructe, în cultivarea cărora fermierul a folosit cu 50% mai puține pesticide. În mod formal, este nevoie de mai puțin timp pentru natură, dar de fapt, se schimbă puțin.
Ce produse merită cumpărate?
Când vine vorba de produse ecologice, nu toate produsele etichetate „ecologice” merită cumpărate.
Trebuie avut în vedere faptul că, de exemplu, avocado, lămâile, fructele cu coaja groasă sunt mai puțin sensibile la pesticide. Dar fructele de padure, ierburile, spanacul sunt mai puternice. Prin urmare, este mai bine să le cumpărați pe cele etichetate „Organice”, sunt mai sigure.
Mai multe articole interesante:
- Aceste 10 condimente te vor surprinde pe neașteptate
Dacă ți-a plăcut articolul, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-l în rețelele de socializare.
Toate articolele și rețetele autorului pot fi găsite pe site-ul web:https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!