Codul este un pește foarte gustos, sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Dar gătitul bine nu este suficient de ușor, deoarece se dovedește adesea să fie uscat, mai ales în cuptor. Acum îți voi arăta cea mai simplă versiune a pregătirii sale, de care te vei îndrăgosti de la prima lingură.
Puteți servi acest pește delicios cu piure de cartofi, doar felii de cartof fiert sau cu orez. Cu garniturile enumerate, codul copt este cel mai bine combinat după gust.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Cod - 800 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 2 buc.
Ulei slab - 2 linguri
Oțet 6% sau suc de lămâie - 1 lingură
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Brânză tare - 100 g
Cum să gătească:
Pregătiți toate alimentele necesare din listă. Curățați și spălați ceapa și morcovii. Decongelați carcasa de pește în avans. De data aceasta am dat peste un cod fără piele, dar dacă este prezent în cazul dvs., atunci nu este necesar să-l scoateți.
Curățați peștele de resturile măruntaielor, îndepărtați filmul negru din interiorul abdomenului. Tăiați codul în felii de aproximativ 2 centimetri grosime. Așezați într-o foaie de copt ușor untă.
Codul este insipid de unul singur, iar legumele cu care îl coaceți sunt dulci, așa că echilibrați aromele. Condimentați peștele cu sare, piper și turnați ușor cu oțet sau suc de lămâie. Se lasă la marinat 10 minute.
În timp ce peștele marinează, prăjiți legumele. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei slab rafinat până se înmoaie. Se adauga morcovii rasi. Se prăjește la foc mediu încă 3-4 minute.
Puneți legumele prăjite deasupra peștelui, trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. În timpul coacerii, sucul va ieși din cod și va fi înăbușit în el până se înmoaie.
Scoateți peștele din cuptor, presărați-l cu brânză tare rasă, care se topește bine la temperaturi ridicate și puneți-l la loc pentru încă 10 minute.
Serviți codul copt la cuptor cu legume și brânză alături de persoana iubită garnitură si acasa murături. Peștele delicios și suculent este gata.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!