Pentru kebaburile din pui, pește, orice carne, legumele vor fi cel mai bun acompaniament. În această rețetă, vă propun să încercați o salată universală, care este convenabilă pentru a lua gata preparate pentru natură. Dar, dacă condițiile o permit, este posibil să faci față tehnologiei simple la un picnic.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Roșii - 3 buc.
Castraveți - 3 buc.
Ceapă - 1 buc.
Vinete - 1 buc.
Dovlecei - 0,5 buc.
Pătrunjel - 30 g
Oțet de vin alb - 1 lingură l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Sare, ardei iute - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a pregăti o salată delicioasă pentru natură la grătar, luați produsele de pe listă. Alegeți legume și legume suculente, tinere, coapte. Dacă doriți, completați pătrunjelul cu mărar, coriandru, busuioc și sporiți aroma și înțepătura cu usturoi.
Concluzia este că combinăm legume proaspete (crude) cu vinete și dovlecei coapte la dente, condimentăm cu un amestec de vin-ulei și obținem o grămadă de gustări excelente pentru carne. Voi spune că salata va face orice cină, chiar și în interiorul pereților unui apartament, delicioasă.
Întregul set de legume amestecate este al meu, ceea ce este necesar este curățat. Ordinea de tăiere și asamblare nu contează. Folosiți aleatoriu. Va ieși mai repede dacă prăjești vinetele-dovlecei și toci legumele crude în paralel.
Deci, pe o tigaie la grătar fierbinte fără ulei și așezați cercurile de vinete într-un singur strat. Cărbune la căldură mare timp de aproximativ 5-7 minute pe ambele părți - încercați.
La fel procedăm și cu dovleceii. Este mai multă umezeală în el, deci nu reduceți focul, lăsați crusta să prindă. După ardere, răcim atât vinetele, cât și dovleceii.
În același timp, tăiați castraveții proaspeți în cercuri, nu prea subțire. Poate fi tocat în cuburi mari.
Tăiați ceapa cu jumătăți de inele transparente sau sferturi de inele. Tăiați roșiile cărnoase în cercuri.
Cercurile mari de dovlecei de vinete pot fi tăiate în jumătate.
Încărcăm roșii, ceapă, castraveți într-un recipient spațios. Adăugați frunzele de pătrunjel parfumat sau alte ierburi. O smulgem cu mâinile, fără cuțit.
Se amestecă cu dovlecei roșii și vinete. Condimentați cu ulei vegetal, oțet sau suc de lămâie, sare și ardei iute măcinat.
Salată la kebab gata pentru un picnic în natură. Se înmoaie 10 minute și se servește.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!