Mannik este un oaspete frecvent la masa noastră. La urma urmei, acest tip de plăcinte sunt un fel de salvare. Gătesc rapid, produsele sunt accesibile și nu aveți nevoie de abilități speciale: ați amestecat toate ingredientele, le-ați turnat într-o matriță și le-ați trimis la cuptor. Dar, în ciuda simplității acestui proces, plăcintele cu gri se dovedesc întotdeauna chic. Au o textură delicată, catifelată, fețe aurii îmbucurătoare și aromă divină. Aproape nimeni nu va refuza o bucată dintr-o astfel de delicatesă, în special micii gurmanzi și adevărații cunoscători ai dulciurilor.
Există multe rețete pentru prepararea plăcintei cu gri, dar astăzi vreau să ofer una dintre cele mai reușite, după părerea mea, opțiuni - mană pe chefir fără făină. Datorită absenței unui ingredient din făină, se dovedește a fi mai aerisit, ușor și fraged, dar în același timp este perfect tăiat și nu se sfărâmă.
Vă recomand să-l încercați!
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Gris - 1 pahar
Kefir - 1 pahar
Zahar - ½ cana
Ou de pui - 2 buc.
Pudră de copt - 1 linguriță
Unt - pentru lubrifierea matriței
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți produsele conform listei de rețete, un vas pentru cuptor cu diametrul de 18 cm, hârtie pergament și o ceașcă de măsurare de 200 ml.
Se toarnă chefirul într-un castron potrivit și se adaugă griș.
Se amestecă bine și se lasă la temperatura camerei timp de 20-30 de minute.
În ceea ce privește produsul din lapte fermentat, acesta nu trebuie să fie rece, așa că îl vom scoate din frigider în prealabil sau imediat înainte de gătit, îl încălzim în cuptorul cu microunde până când este cald.
După timpul specificat, cerealele vor absorbi toată umezeala și se vor umfla vizibil.
Combinați separat ouăle și zahărul granulat. Folosind un mixer, bateți masa până la omogenizare, este de dorit ca unele dintre cristale să aibă timp să se dizolve. Apoi transferați amestecul de ou-zahăr pe grisul umflat.
Se amestecă ușor pentru a nu distruge bulele de aer.
Porniți cuptorul la 180 de grade și pregătiți matrița. Acoperiți fundul cu pergament și ungeți părțile cu generozitate cu unt. Transferați și aplatizați aluatul.
Să trimitem formularul cu plăcintă cu gri la cuptorul pregătit timp de 35-40 de minute. Mana trebuie coaptă până la o frumoasă culoare aurie.
Pentru a fi siguri de pregătire, produsele de patiserie trebuie străpunse în centru cu o frigăruie din lemn înainte de a fi scoase. Dacă rămâne uscat, tortul este complet copt.
Transferați ușor pe raft și lăsați-l să se răcească complet.
Asta e tot. Cea mai delicată, luxuriantă, sfărâmicioasă și foarte gustoasă mană, amestecată cu chefir fără a adăuga făină, poate fi servită pe masă.
Înainte de servire, tăiați plăcinta în porții și preparați o ceașcă de aromă ceai.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!