Crupe de orz ar trebui să fie incluse periodic în dieta fiecărei persoane, este deosebit de utilă pentru copii. Terciul făcut din el este delicios nu numai cu carne și sos. Poate fi, de asemenea, preparat în lapte și servit ca o mâncare de sine stătătoare.
Gustul unui astfel de terci este semnificativ diferit de cel care se gătește pe bază de apă. Laptele îl face din ce în ce mai moale, pare să se topească în gură. Apropo, terciul de orz cu lapte poate fi atât sărat, cât și dulce, în funcție de preferințele personale.
Acest fel de mâncare este cel mai bine pregătit pentru micul dejun. Vă va menține plin până la prânz, fără gustări. În același timp, corpul tău va primi carbohidrații necesari și, prin urmare, energie pentru întreaga zi.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Crupe de orz - 100 gr.
Lapte - 300 ml.
Apă - 150 ml.
Zahar - 2 linguri
Unt - 20 gr.
Sarat la gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Clătiți cojile de mai multe ori cu apă caldă, drenând constant lichidul tulbure și obținând transparență completă. Acest lucru nu numai că va scăpa de impurități, dar va reduce și timpul de gătit și, de asemenea, va îmbunătăți gustul.
Se toarnă cerealele spălate într-o cratiță, se umple cu apă, se dă foc. Alegeți un recipient cu fundul gros și pereții.
După fierbere, săriți ușor apa, îndepărtați spuma de deasupra. Reduceți focul la minimum. Gatiti terciul pentru aproximativ 10 minute, amestecand continuu cu o lingura, deoarece granulele de orz se pot lipi de fundul recipientului.
Când toată apa este complet absorbită în cereale, începeți să turnați treptat laptele. Nu ar trebui să fie rece, așa că preîncălziți-l.
Apoi, gătiți terciul în lapte. Țineți focul scăzut, continuați să amestecați constant cu o lingură, nu acoperiți. Timpul aproximativ de gătit este de 25 de minute.
Spre sfârșitul procesului, adăugați zahăr și amestecați.
Puneți terciul de pe foc, acoperiți cu un capac, lăsați-l să stea 15 minute, astfel încât laptele să fie complet absorbit și să devină mai gros. În acest moment, adăugați ulei, amestecați.
Transferați terciul de orz pregătit într-o farfurie și serviți.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!