Recunosc sincer că nici măcar nu mi-aș fi putut imagina că felul de mâncare preferat din copilărie, pe care mama îl deseori gătit la prânz, și anume - găluște leneșe cu cartofi, este, de asemenea, o varietate italiană de renume mondial Gnocchi. Produsele din aluat incredibil de fragede și gustoase, în plus, sunt ușor de preparat, iar prețul vă va surprinde plăcut. La prima vedere, poate părea că gătiți găluște leneșă mult timp, de fapt, cu abilități reduse, vă va dura mai puțin de o oră. Gătiți fără greș, cu siguranță vă va plăcea vasul.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Cartofi - 500 g
Făină - 5 linguri
Ou - 1 buc.
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Ceapă - 50 g
Sân - 30 g
Verzii - câteva crenguțe
Ulei slab - după cum este necesar
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Curățați cartofii și ceapa. Clătiți rădăcinile sub apă curgătoare împreună cu ierburile.
Tăiați cartofii în bucăți mari, puneți-i într-un recipient convenabil și fierbeți în apă ușor sărată până se înmoaie.
Între timp, pregătește pansamentul. Tăiați mărunt ceapa și burta de porc, transferați-le într-o tigaie preîncălzită și prăjiți-le până se înmoaie timp de 5-7 minute. Dacă pieptul este complet lipsit de grăsimi, adăugați o picătură de ulei vegetal.
Scurgeți cartofii fierți din apă, faceți piure de cartofi din ei, răciți ușor. Adăugați ouă de pui crude și făină. Frământați aluatul lipicios de cartofi.
Apoi, trebuie să presărați făină pe o tăiere, să puneți aluat de cartofi pe el, să-l răsuciți cu cârnați, tăiați în cercuri mici. Plătiți fiecare dintre ele ușor cu palma.
Se fierbe apa, sare dupa gust. Apoi, așezați găluștele leneșe cu cartofi în porții mici și gătiți timp de aproximativ un minut, până când apar toate.
Prindeți găluștele terminate cu o lingură cu fante.
Completați-le cu sosul de ceapă și piept pregătit anterior, presărați ierburi proaspete și serviți. Acest fel de mâncare consistent este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!