Și ce parfum! Se obțin ciuperci foarte gustoase, puteți înghiți limba. Gătesc și la cuptor, sau pe grătar - în orice caz va fi delicios. Voi împărtăși în acest articol două dintre metodele mele preferate de gătit, așa că citește totul până la capăt pentru a nu rata nimic.
Prima metodă
Avem nevoie de aproximativ 600 de grame de șampanie. Este mai bine să alegeți ciuperci de aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât să fie gata în același timp. Spălați șamponurile și uscați-le cu un prosop sau șervețel.
Acum luăm cea mai obișnuită pungă de plastic și punem ciupercile acolo. Apoi amestecați într-un castron verde tăiat mărunt (orice doriți), 4 linguri de soia sos, 2 lingurițe de suc de lămâie, piper negru după gust, puteți adăuga boia sau uscați usturoi.
Adăugăm și puțin ulei vegetal - aproximativ 3-4 linguri. Nu trebuie să adăugați sare, deoarece sosul de soia este deja sărat. Dar dacă nu aveți suficientă sare, atunci adăugați puțin.
De asemenea, trimitem marinada rezultată într-o pungă, o legăm și o scuturăm bine, astfel încât fiecare ciupercă să fie în marinată. Lăsați ciupercile să se marineze timp de 20-30 de minute.
Apoi luăm frigaruiele, le umezim cu apă rece, înșirăm ciupercile - și în cuptor. „Shish kebab” din ciuperci este gătit literalmente timp de 10-15 minute la o temperatură de 200 de grade. De asemenea, îl puteți face la grătar.
Metoda a doua
Cât mai simplu posibil și este mai potrivit pentru grătar decât pentru cuptor. Deși va ieși bine și în cuptor.
Deci, luați ciupercile, adăugați piper negru măcinat după gust și un praf de sare. Se pune maioneza si se amesteca. Se lasă la marinat 30 de minute și pe grătar. Champignons sunt doar o bombă! Asigurați-vă că încercați, nu veți regreta. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Pizza de gelatină de casă cu maioneză. Rapid și gustos
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!