Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Sezonul legumelor proaspete a început, iar deja niște castraveți tineri au apărut în paturi. Așa că este timpul să gătești salate!
Această legumă se adaugă la multe salate și puteți găsi asemenea rețete pe canalul meu.
Cu doar câteva luni în urmă am întins o salată numită „Fazan”, care include castraveți.
Dacă nu ați văzut încă această rețetă de salată, vă las un link către ea chiar în partea de jos a acestui articol.
Și astăzi vreau să vă ofer două salate preferate ale fiicelor mele, unde castraveții sunt ingredientul principal! Rețetele sunt foarte simple, dar salatele sunt foarte gustoase, sunt sigur că multora le vor plăcea.
Ingrediente pentru prima salată (indic minimul, puteți crește oricând proporțiile):
Castraveți - 1 buc. lung
Ouă de pui (fierte) - 2 buc.
Brânză procesată - 1 buc.
Verzii - oricare după gust
Sare, piper negru și smântână pentru dressing
Ingrediente pentru a doua salată (de asemenea, minim):
Castraveți - 1 buc. lung
Bulb de ceapă - 1 buc. mic
Usturoi - 2 cuișoare
Mărar
Mentă
Sare, piper negru
Puțină suc de lămâie și iaurt natural (smântână) pentru dressing
Să începem ...
Pentru a pregăti 1 salată tăiați castraveții în cuburi mici, transferați-le într-un castron de salată.
În același mod, tăiem ouă fierte și o brichetă de brânză procesată.
Le punem într-un castron cu castraveți tocați, adăugăm ierburi tocate.
Sare, piper, condimentați cu smântână. Toate... Salata gata!
Pentru a doua salată tăiați castraveții în cercuri (mici) sau în jumătăți / sferturi (mari).
Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele și, dacă este posibil, folosiți ceapa purpurie dulce.
Punem totul într-un singur castron. Adăugați mărar tocat și frunze de mentă tocate... Da Da! Este mentă! La fel ca în restaurantele scumpe... Menta in deserturi, menta in sos de carne! Trebuie să spun imediat că salata se dovedește a fi, desigur, picantă, dar chiar așa... revigorant! Fiica mea cea mare face această salată tot timpul, în timp ce menta proaspătă crește în grădină (din anumite motive, menta nu crește la mine acasă).
Apoi, curățați și stoarceți usturoiul aici printr-o presă, adăugați puțin suc de lămâie și condimentați cu iaurt natural sau, din nou, smântână. Am amestecat. Salata gata! Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Aici puteți găsi rețeta pentru salata de fazan: Salată cu clătite de pui și ouă „Fazan”: o rețetă pentru o salată simplă și delicioasă
Cu stimă, Oksana!