Gătitul coniac și lichioruri pot fi de la oricare din fructe de padure. Acum toamna, asa ca vom avea trei întăritoare - afine, afine și curmale. rețete record!
lichioruri de casă sunt echilibrate perfect gust și o aromă foarte plăcută, puterea băuturilor merge până la 20 de grade.
Infuzia de afine
ingrediente:
1 L de vodca
200 g de lingonberry
Miere 100 g
Mod de preparare:
1. Obsushennye boabe framantati cu miere într-un pahar sau un bol de lemn.
2. schimbare de greutate Berry într-o sticlă și se amestecă cu vodca.
3. Sticlă de plută și insistă 3-5 zile într-un loc întunecos.
4. tulpina Brandy și se toarnă în sticle.
5. Se răcește.
Infuzie pe Persimmon
vă rog SUBSCRIBEpe canalul meu :)
ingrediente:
0,5 litri vodca
400 g de zahăr
400 g de curmale dense
4 g de schinduf sau utsho suneli
1 lingura pudră de cacao
Mod de preparare:
1. spălare curmale, uscate, tăiate în bucăți 4-6.
2. Se pun într-un persimmons borcane cu gura larga, stropind de zahăr.
3. Absoarbe curmale condimente și se toarnă vodca. Capacitatea de înfundare.
4. Infuzat timp de 3-4 săptămâni, într-un loc luminos cald, de exemplu, pe un pervaz pe partea de sud a casei.
Lichior de afine cu vodca
ingrediente:
Cranberries - 0.5 kg;
vodca (alcool infuzare 40-45%) - 1 litru;
apă - 1 litru;
zahăr - 1 kg;
mentă uscată - 2-3 frunză (opțional);
zdrobit rădăcină galangal (Potentilla) - 1 linguriță (opțional).
Zahărul poate fi înlocuit cu miere în aceleași proporții. Dacă utilizați prepararea cafelei, acesta trebuie curățat cât mai mult posibil de mirosul sau lichior aroma va fi mai rău.
Mod de preparare:
1. Bace sunt separate de tulpini, bine spălate și zdrobite sucitor de lemn (tocat carne măcina sau blender) până la omogenizare.
2. Adăugați mentă și galangal, se toarna vodca.
3. Se amestecă bine, sigilați capacul și așezați vasul timp de 10-14 zile într-un loc întunecos, la temperatura camerei.
4. In ultima zi a perfuziei se amestecă amestecul de apă și zahar este adus la fierbere, apoi se fierbe la foc mic timp de 4-5 minute, scoate spuma. sirop gata să se răcească la temperatura camerei.
5. Se amesteca siropul cu extract de afine, închis ermetic și ținut într-un loc întunecat cald timp de 7-10 zile.
6. Răchia terminat filtrat prin 2-3 straturi de tifon și bumbac.
Stocați cordials de casă într-un recipient închis într-un loc răcoros, fără lumina directă a soarelui.
Termenul de valabilitate de coniac acasă - 3 ani.
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))