Clătitele gustative suculente cu ceapă și ouă sunt felul de mâncare perfect pentru o excursie, o cină sau întâlniri cu familia. Sunt delicioase și satisfăcătoare, hrănitoare și ușor de preparat. Principalul lucru este să fierbeți ouăle de pui pentru umplutură în avans timp de 12-15 minute și să se răcească. Apropo, clătitele în sine pot fi coapte în avans, de exemplu, seara sau dimineața, pentru a nu vă obosi să le pregătiți după muncă sau într-un weekend. Amintiți-vă că produsele coapte ar trebui să fie sărate, deoarece umplutura cu gust picant și clătite dulci sunt un fel de mâncare pentru toată lumea!
Pentru vâscozitate, amestecați ouăle de pui fierte tocate și ceapa verde tocată cu maioneză cu orice conținut de grăsime sau smântână. O astfel de masă este mai ușor de împrăștiat pe clătite și nu se va sfărâma nici atunci când degustați felul de mâncare.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Aluat:
Ouă de pui - 3 buc.
Lapte - 200 ml
Apă - 100 ml
Ulei vegetal - 2 linguri.
Făină de grâu - 6 linguri
Sarat la gust
Umplere:
Ouă fierte de pui - 2 buc.
Ceapă verde - 1 buchet
Maioneză - 2 linguri
Sare și piper după gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Bateți ouăle de pui într-un recipient adânc, adăugați sare. Bate totul cu un tel sau cu un mixer.
Se toarnă lapte cu orice conținut de grăsime, apă, se bate din nou totul.
Se toarnă făina cernută într-un recipient, se frământă aluatul. Apoi se toarnă ulei vegetal în el.
Lăsați aluatul să se „odihnească” timp de aproximativ 20 de minute, apoi preîncălziți tigaia pe aragaz cu foc mediu. Cel mai bine este să folosiți mai degrabă o tavă de clătite cu fundul antiaderent decât o tavă din fontă.
Ungeți fundul cu ulei vegetal prima dată. După coacerea clătitelor fără să ungem - untul este conținut în aluat, astfel încât clătitele nu se vor lipi de fund.
Se toarnă o parte din aluat în tigaie și se rotunjește, răsucindu-l în aer. Coaceți clătita 1 minut pe fiecare parte, apoi așezați-o pe o farfurie sau vas. În acest fel, pregătește restul de clătite din aluatul rămas.
Curățați ouăle de pui fierte, clătiți-le în apă împreună cu ceapă verde și tăiați-le. Se toarnă ambele felii într-un recipient. Adăugați maioneză cu orice conținut de grăsime, sare și piper negru măcinat, amestecați.
Așezați o parte din umplutură pe marginea clătitei rumenite, rotiți-o în sus. Înfășurați și restul umpluturii cu clătite.
Serviți vasul gătit la prânz sau cină, garnisit cu ierburi proaspete. Dacă doriți, luați clătitele umplute cu ouă și ceapă verde la lucru, într-o excursie sau la un picnic.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!