Să pregătim ceapa murată astăzi pentru grătar. Când este iarnă afară, îmi doresc foarte mult căldura să vină cât mai curând posibil, începe sezonul de picnicuri și recreere în aer liber. Și când vine momentul, ceapa murată este cel mai excelent supliment la carnea roșie și suculentă.
Nu știu despre tine, pentru mine este important ca mâncarea să arate frumos, așa că facem o combinație de ceapă roșie și albă și adăugăm și mărar proaspăt - frumusețea va fi incredibilă! În ceea ce privește marinada în sine, preferăm oțetul. Adăugați apă, sare și zahăr, puțin piper și câteva vârfuri de coriandru pentru a înviora gustul.
Ceapa este perfectă nu numai pentru kebab-uri, ci și pentru o serie de salate și gustări diferite. Ar fi minunat să-l servești cu hering sau pui la cuptor.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Ceapă roșie - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Oțet - 50 ml
Apă - 80 ml
Mărar - 15 g
Zahăr - 2 lingurițe
Sare, piper - după gust
Coriandru măcinat - o ciupitură
Descriere:
Pregătiți toate alimentele. Dacă doriți, puteți utiliza un tip de ceapă - roșie sau albă.
Curățați o ceapă medie, clătiți și uscați. Apoi tăiați în cele mai subțiri jumătăți de inele posibile.
Faceți același lucru cu ceapa roșie.
Luați un castron adânc, combinați ambele tipuri de felii de ceapă în el. Se amestecă cu mâinile. Adăugați o porție de zahăr.
Apoi adăugați sare și piper măcinat, pentru aromă - un vârf sau două de coriandru.
Se toarnă oțet într-un castron cu ceapă.
Adăugați apă potabilă curată în recipient. Se amestecă și se scoate proba. Dacă marinada este foarte acră, creșteți cantitatea de apă. Lăsați ceapa în pace timp de 15 minute.
După un timp, scurgeți marinata. Se toarnă mărar proaspăt tocat într-un castron.
Ceapa murată este gata. Poți adormi cu ei gratar și așa slujiți oaspeților, fără a uita sos și legume proaspete.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!