Această rețetă de porc va fi apreciată în special de iubitorii de mese simple. Adesea, după ce ai venit acasă după o zi lungă de muncă, îți dorești cu adevărat o masă bogată în calorii și consistentă. Dacă nu știi ce mâncare delicioasă să îți hrănești familia astăzi, îți sugerez să fiarbi porc în sos conform acestei rețete. Puteți servi un astfel de fel de mâncare cu orice garnitură - cea preferată. Deci sa începem.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Carne de porc - 500 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 70 g
Telina pețiol - 1 buc.
Usturoi - 1 cățel
Champignons - 150 g
Cimbru - 3 g
Sos de roșii - 1 lingură
Bulion de carne - 1 pahar
Smântână - 2 linguri
Mărar - 5 ramuri
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei slab - 2 linguri
Cum să gătească:
Pentru a găti tocană de porc cu Gravy, pregătiți toate ingredientele enumerate mai jos. Cel mai bine este să luați spatele sau omoplatul. Spălați-l sub apă curentă, uscați-l cu prosoape de hârtie.
Curățați, spălați și uscați ceapa, morcovii și usturoiul. Dacă doriți, puteți scoate pielea din capacele de ciuperci.
Tăiați carnea de porc în cuburi mici de aproximativ 2-2,5 centimetri, puneți într-o tigaie preîncălzită ulei rafinat slab, prăjiți pe toate părțile la foc mare până se rumenesc aproximativ 10 minute.
Reduceți focul sub tigaie, adăugați morcovi și ceapă tocate grosier în jumătăți de inele. Gatiti legumele cu carne timp de 5-7 minute.
După un timp, trimiteți ciupercile și țelina tăiate în felii subțiri în tigaie. Fierbeți toate împreună timp de 3 minute, apoi turnați bulion sau apă potabilă. Fierbeti la foc mic sub un capac usor deschis timp de 10-15 minute.
Acum adăugați sosul de roșii și cimbru în sos. Se ține la foc mic încă 5 minute.
Apoi adăugați smântână groasă cu un procent redus de grăsime și cățel de usturoi zdrobit, sare și piper sosul după gust.
De îndată ce sosul fierbe pentru ultima dată, opriți imediat focul sub tigaie. Adăugați verdeață tocată, amestecați. Lăsați vasul finit sub capac să se pregătească câteva minute.
Bucătar preferat garnitură familia ta, toarnă sosul peste el, acoperi cu carne și legume și servește.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!