O mulțime de salate și aperitive reci sunt colectate pe baza unui file de pui win-win. După ce a fiert și răcit anterior în bulion, obțineți carne de pui fragedă, suculentă, slabă și foarte gustoasă, potrivită pentru o varietate de amestecuri. Salata Kupecheskiy nu face excepție. Inimă, solidă, în același timp simplă până la punctul de incredibil: de la produse obișnuite și fără niciun fel de fior. De ce aveți nevoie în fiecare zi și pentru a trata oaspeții cu un pahar de alcool puternic sau cu un pahar de bere spumoasă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
File de pui - 250 g
Conserve de mazăre verde - 100 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 20 ml
Oțet de vin alb - 20 ml
Maioneză - 40 g
Sare, piper negru, ierburi - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a găti acasă salata de carne Kupecheskiy, luați produsele din listă. Uneori, în loc de pui, porc fiert sau carne de vită, precum și limba, sunt incluse în gustare.
Este cel mai convenabil să efectuați mai multe manipulări simple în același timp: gătim ceva, prăjim ceva și murăm ceva. Apoi răcim fierbinte, după care trecem la asamblare și realimentare.
Așadar, puneți un piept de pui dezosat curat în apă clocotită cu sare. Se fierbe cu fierbere activă și se acoperă aproximativ 25-30 de minute. Dacă se dorește, aromăm cu rădăcini, ierburi, frunze de dafin, piper, usturoi, tot ce se pune de obicei la gătit pui și bulion de carne.
Mai bine să vă răciți fără a pescui. Atunci pasărea te va încânta cu suculență.
Într-un castron separat, lăsați ceapa la marinat timp de 10-15 minute. Îndepărtăm asprimea, claritatea inutilă, dar păstrăm prospețimea și criza plăcută.
După decojire, tocați ceapa în jumătăți subțiri sau cuburi: vă recomand să nu o măcinați. Umpleți cu oțet de vin ușor, adăugați aproximativ 100 ml apă potabilă, puteți adăuga un vârf de zahăr. Insistăm, apoi îl aruncăm pe o sită, scurgem lichidul.
Apoi, calim morcovii răzuți într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Cu cât o legumă rădăcină dată este mai dulce, cu atât este mai gustoasă. Îndepărtați stratul superior, cu trei așchii grosiere - prăjiți timp de 3-4 minute până se înmoaie, saturând bine cu ulei. Lasă-l să se răcească.
Rupeți puiul fiert în bucăți de dimensiuni medii, combinați cu morcovi prăjiți, ceapă murată și conserve de mazăre verde. Se condimentează cu maioneză, usturoi tocat, sare și ardei iute. Se amestecă, se scoate proba.
Servind salata „Negustor” la masă.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!