Sunt gata să o coc în fiecare zi. Un tort la care nimeni nu poate rezista!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătind cu Natalia Kalnina”! Le urez bun venit oaspeților mei obișnuiți, precum și tuturor celor care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o plăcintă cu cireșe și pesmet streusel. Este neobișnuit de moale și pufos, vișinele acre și streuselul crocant se completează perfect. O astfel de prăjitură poate fi coaptă nu numai cu cireșe, ci cu orice boabe și fructe proaspete sau congelate.
***************************
Reţetă:
Ouă - 4 buc.
Zahar -150gr.
Făină -200gr.
Unt -60 gr.
Ulei vegetal -2 linguri
Praful de copt -10g.
Cireș -300gr.
Amidon de porumb -1 lingură
Pentru firimituri:
Zahar -50 gr.
Făină -50 gr.
Unt -40 gr.
Vanilină - 1 pachet
METODA DE GATIT
Spargeți 4 ouă într-un castron, adăugați 150 de grame de zahăr. Bateți cu un mixer până când masa crește și devine limpede. Acum adaugă 60 de grame de unt topit, 2 linguri. ulei vegetal. Am amestecat.
Măsurați 200 de grame de făină, adăugați 10 grame de praf de copt și amestecați. Acum adăugați făină și praful de copt în aluat și amestecați. Aluatul este gata.
Luăm o matriță, diametrul matriței mele este de 22 cm, ungem cu ulei și turnăm aluatul. Cireșe de 300 de grame, dacă sunt congelate ca ale mele, trebuie să dezghețați în prealabil și să scurgeți lichidul. Acum adăugați 1 lingură. amidon, adaug amidon de porumb.
Se amestecă și se pune aluatul. Să pregătim firimitul. Puneți 50 de grame de făină, 50 de grame de zahăr într-un castron, adăugați vanilină și 40 de grame de unt doar din frigider.
Transformăm totul în firimituri cu mâinile noastre.
Acum presărați tortul cu pesmetul rezultat. Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 de grade timp de 30-35 de minute până la fiert, fiind ghidați de cuptorul dvs. Se scoate din matriță, se lasă să se răcească și se taie acum în porții. Aerisit, moale și delicios.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: