O supă rapidă, bugetară, delicioasă și consistentă, făcută din macrou conservat cu legume, vă va încălzi într-o zi rece de iarnă. Pentru un gust mai bogat, am adăugat brânză topită. În această versiune, copiii mănâncă acest prim fel de mâncare cu plăcere și, bineînțeles, adulții.
Faceți supă de pește de macrou conservată. Sunt sigur că îți va plăcea.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Cartofi - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Sarat la gust
Bulb de ceapă - 1 buc.
Conserve de macrou în suc propriu - 1 cutie
Ulei vegetal - 1 lingură. l
Brânză procesată - 150 de grame
Frunze de dafin - 2 buc.
Mazare de ienibahar - 2 buc.
Pătrunjel verde - 2 crenguțe.
Rețetă pas cu pas:
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. În loc de macrou, puteți lua orice alte conserve de pește, nu va afecta gustul vasului.
Legume, adăugați cele pe care le-am sugerat, dar puteți completa lista mea cu altele, cum ar fi: tulpină de țelină, fasole verde, mazăre verde proaspătă sau congelată, ardei gras sau dovlecel.
Pentru o opțiune mai satisfăcătoare, adăugați granule de orez sau paste mici. Apropo, am gătit această supă cu orez de multe ori, se dovedește foarte gustoasă.
Am folosit crema de branza intr-un borcan. Dacă doriți, nu ezitați să-l înlocuiți cu caș de brânză, cum ar fi „Prietenia” sau „Chihlimbar”, dar atunci vor trebui să fie rase înainte de a adăuga la supă.
Tăiați ceapa în cuburi mici. Curățați și radeți morcovii suficient de mari pe o răzătoare medie.
Tăiați cartofii în cuburi mici.
Se prajesc ceapa si morcovii in ulei vegetal pana se inmoaie.
Turnați 1,5 litri de apă într-o cratiță, aduceți la fierbere și coborâți cartofii. Gatiti-l timp de 10 minute.
Apoi adăugați legumele sotate, frunzele de dafin și boabele de piper. Gatiti totul impreuna inca 5 minute.
Scurgeți sucul din conserve și adăugați bucățile de pește în supă.
Introduceți brânza procesată. Condimentează după gust și gătește încă 5 minute. Se amestecă ocazional pentru a dizolva brânza complet în bulion.
Scoateți supa gata din aragaz, acoperiți-o cu un capac. Lăsați-l la infuzat 10-15 minute.
Serviți supă de pește cu pâine și verde.
Poftă bună!
Ciorba de macrou a fost foarte populară în perioada sovietică, când a existat o penurie de alimente, mai ales în anii '90. Dar, gazdelor noastre le-a plăcut atât de mult această rețetă pentru viteza de preparare, gustul și bogăția ei, încât a devenit una dintre preferatele din timpul nostru. Apropo, această supă de pește este destul de utilă, deoarece iese cu o cantitate mare de ulei de pește. Pentru a-l face și mai sănătos, adăugați legume crude, nefierte și tăiați brânza procesată, dar apoi este un fel de mâncare complet diferit!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!