Îmi place această rețetă pentru că pregătirea pentru gătit durează câteva minute, trebuie doar să aștepți prânzul sau cina. Aceasta este o adevărată descoperire pentru tătici și mame care lucrează, pentru că nu trebuie să vă lăudați și să stați ore întregi la aragaz. Tandemul de pui și cartofi este foarte reușit. După coacere, carnea de pui este întotdeauna moale, iar cartofii sunt sfărâmici și foarte gustoși datorită faptului că sunt gătite în sucul eliberat din pui.
Ingrediente:
Pulpă de pui - 300 g
Cartofi - 4 buc.
Ceapă albă - 30 g
Usturoi - 2 cuișoare
Sarat la gust
Ch.m. piper - opțional
Ulei de măsline - 3 linguri
Oțet de vin alb - 1 lingură.
Sos de soia (opțional) - 1 linguriță
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Se curăță cartofii, se curăță ceapa și usturoiul de pe coji, se spală sub apă curentă împreună cu picioarele, se usucă cu prosoape de hârtie.
2. Îndoiți o bucată mare de folie în jumătate și tapetați-o pe un vas de copt. Tăiați cartofii pe lungime în sferturi, tăiați ceapa în felii. Așezați legumele într-o matriță.
3. Stropiți ușor peste cartofi cu ceapă cu ulei de măsline, sare și piper după gust. Aruncați, adăugați căței de usturoi curățați pentru aromă.
4. Presărați ușor pulpa de pui cu ulei de măsline și oțet de vin, condimentați cu sare și piper după gust.
5. Așezați pulpa de pui deasupra cartofilor și a cepei, turnați puțină apă, acoperiți cu folie pe toate părțile. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți puiul și cartofii în folie în el, coaceți în modul de convecție timp de 40 de minute.
6. După un timp, creșteți temperatura la 200 de grade, scoateți vasul din cuptor, desfășurați folia pentru a rumeni puiul, coaceți vasul pentru încă 20 de minute. Dacă doriți, puteți unge ușor șunca cu sos de soia, atunci va deveni o frumoasă culoare de miere.
7. Scoateți vasul gata din cuptor, puneți-l pe o farfurie, turnați sosul peste cartofi și serviți imediat.
Va fi ideal să serviți o salată de legume proaspete cu pui și cartofi, va fi, de asemenea, delicios cu roșii murate, castraveți sau varză murată.
Bucurați-vă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)