Astăzi, ciuperci sunt atât de populare și de iubite ciuperci, încât le puteți cumpăra chiar și în cel mai obraznic magazin alimentar. Dacă sunteți la fel de fan al lor ca și noi, dar nu știți să gătiți delicios, încercați să prăjiți în smântână într-o tigaie. Preparatul este atât de ușor și rapid de preparat încât chiar și un bucătar novice se poate descurca.
Servirea de șampanie în sos de smântână este cel mai delicios cu paste sau piure de cartofi, dar dacă preferați hrișcă sau orez, atunci acest fel de mâncare se potrivește și cu gustul lor.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Șampanie proaspete - 600 g
Ceapă - 100 g
Usturoi - 1 cățel
Ulei slab - 1 lingură
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Smântână 20% - 150 g
Pătrunjel - câteva crenguțe
Cum să gătească:
Pentru a găti ciupercile în smântână într-o tigaie, pregătiți alimentele conform listei. Curățați ciupercile cu un burete curat de bucătărie. Curățați ceapa și usturoiul, spălați-le sub apă curentă împreună cu pătrunjel, uscați-le.
Încălziți uleiul vegetal (rafinat, inodor) într-o tigaie. Așezați ceapa, tăiată în jumătate de inele, prăjiți scurt până se înmoaie și este dulce, 2 minute.
Tăiați ciupercile proaspete în farfurii subțiri sau, apropo, în sferturi, de asemenea, arată bine la terminare. Așezați ciupercile tocate în tigaie.
Reduceți focul și fierbeți ciupercile timp de 5 minute. După un timp, puneți câte un cățel de usturoi zdrobit cu spatele unui cuțit.
Acum adăugați smântână grasă și groasă, amestecați ușor conținutul tăvii.
În timpul tocăniței, apa va fi eliberată în mod constant din ciuperci și, indiferent cât de grasă și groasă este smântâna, sosul va deveni la un moment dat apos. Fierbeți vasul la foc mediu încă 10-15 minute, este necesar ca sosul de smântână să se îngroașe. Când grosimea ei vi se potrivește, săriți vasul și piperul după bunul plac, adăugați pătrunjel proaspăt tocat. Se amestecă și se scot ciupercile din smântână din aragaz.
Prindeți și aruncați usturoiul înainte de servire. Bucătar preferat garnitură, se toarnă cu sos de ciuperci gătit și se servește ca un fel de mâncare separat, deși absolut orice bucată de carne va fi foarte potrivită aici.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!