Foarte des, preparatele zilnice și ușor de pregătit sunt cele mai delicioase. Cartofii sacou sunt considerați un exemplu. Coaja, care nu este îndepărtată în timpul gătitului, împiedică uscarea, ceea ce vă permite să păstrați toate sucurile în interiorul legumelor. În același timp, se salvează un număr mare de vitamine. Coaja nu permite tuberculilor să se destrame, își păstrează forma în timpul tăierii.
Pentru a scurta timpul de gătire a cartofilor de jachetă, cel mai bine este să le fierbeți în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, utilizați soiuri cu piele subțire, toate exemplarele ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune - mediu este mai bine, tuberculii mari nu pot coace în interior.
Dacă gătiți cartofi în cuptor cu microunde pentru a fi folosiți ulterior în salate, atunci nu este necesar să adăugați condimente suplimentare. Când coaceți legume rădăcinoase pentru o garnitură, vă sfătuiesc să o completați cu condimente aromate și să ungeți pielea cu ulei vegetal. Apoi cartofii vor fi delicioși de mâncat cu coaja.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Cartofi - 600 gr.
Apă - 50 ml.
Ulei vegetal - 20 ml.
Frunze de dafin - 1 buc.
Boia - 0,5 lingurițe
Un amestec de ierburi provensale - 1 linguriță
Usturoi măcinat - 1 linguriță
Cimbru - 3 ramuri
Pătrunjel pentru servire - 20 gr.
Cap de ceapă pentru servire - partea ¼
Sare, piper - după gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Spălați cartofii fără să curățați pielea până când sunt perfect curate. Puteți utiliza o perie de bucătărie pentru a face acest lucru. Apoi, ștergeți tuberculii cu un șervețel pentru a îndepărta umezeala.
Așezați cartofii într-un pahar sau într-un alt recipient pentru microunde. Ungeți fiecare tubercul deasupra cu ulei vegetal. Este convenabil să faceți acest lucru cu o perie din silicon.
Presărați cartofii unși cu un amestec de ierburi, boia și usturoiul măcinat. Acesta din urmă, dacă se dorește, poate fi folosit în stare proaspătă, pre-tocat cățelele cu un usturoi.
Adăugați sare și piper după gust. Se sparge frunza de dafin în două părți pentru o aromă mai pronunțată, se așează pe cartofi.
Se toarnă o cantitate mică de apă, astfel încât să fie doar pe fund. Nu trebuie să turnați mult. Datorită evaporării apei, cartofii vor fi mai moi și pielea lor mai moale.
Umpleți cartofii cu crenguțe de cimbru înainte de a le introduce în cuptor. Apropo, îl puteți folosi ca condiment măcinat.
Închideți recipientul cu conținutul bine cu un capac de sticlă, puneți-l în cuptorul cu microunde. Înregistrați puterea maximă (aproximativ 700-900 wați). Timpul de gătit pentru cartofi la putere mare este de 10 minute. Dar, dacă cuptorul dvs. cu microunde are unul mai mic, atunci perioada de coacere poate dura până la 15 minute. Mărimea tuberculilor în sine este de asemenea importantă aici: cu cât sunt mai mici, cu atât se vor găti mai repede. Alegeți legume rădăcină de dimensiuni medii pentru cea mai bună soluție.
Când cuptorul cu microunde dă semnalul de finisare, nu vă grăbiți să obțineți cartofii, lăsați-i să stea puțin mai mult sub capacul din cuptor.
După îndepărtarea tuberculilor, străpungeți-i cu un cuțit. Dacă lama intră fără probleme, atunci cartofii sacou sunt gata.
Înainte de servire, umpleți vasul cu inele de ceapă proaspătă sau murată în oțet, presărați cu ierburi tocate.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!