Această salată și-a primit numele dintr-un motiv, este într-adevăr foarte satisfăcătoare și hrănitoare. Compoziția produselor constă dintr-un ingredient din carne și legume. Rețeta clasică folosește carnea de vită - nu este un produs gras, aromat și sănătos. Indiferent de variații, morcovii și ceapa sunt întotdeauna prăjite în ulei într-o tigaie. Castraveții sărați dau picant și acră salată, dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu ciuperci murate, se dovedește la fel de gustos.
Salata Obzhorka este un exemplu al modului în care o compoziție de ingrediente mici și simple poate crea un fel de mâncare consistentă și gustoasă. Este permisă utilizarea acestuia ca fel de mâncare independent, fără a fi suplimentată cu diverse feluri de mâncare.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Filet de vită - 300 gr.
Morcovi - 2 buc.
Castraveți murați - 2 buc.
Ceapă - 1 buc.
Ardei negru măcinat - 0,25 lingurițe
Sare - 0,5 lingurițe
Ceapă verde - 20 gr.
Maioneză - 3 linguri
Ulei vegetal - 2 linguri.
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Clătiți o bucată de carne de vită sub un curent curent, puneți-o într-o oală cu apă pentru gătit. Când fierbe, adăugați sare. Fierbeti carnea timp de 60 de minute.
După un timp, scoateți bucata moale de carne de vită din bulion, răciți-o, tăiați-o cubulețe mici. Puteți folosi un alt mod de a tăia carnea, cum ar fi fâșiile.
În paralel, pregătește alte ingrediente pentru salată. Scoateți stratul superior de pe capul de ceapă, clătiți, reglați cu pătrate de dimensiuni medii.
Îndepărtați morcovii de pe stratul inutil, tăiați folosind o răzătoare cu găuri mari.
Puneți tigaia pe foc, încălziți uleiul în ea, apoi trimiteți feliile de ceapă. Soteți ceapa separat inițial. Odată ce devine translucid și moale, încărcați benzile de morcov în tigaie.
Gatiti legumele impreuna inca 5 minute la foc mic. Se amestecă ocazional în timpul procesului.
Pregătește murăturile în paralel - stoarce-le din marinată, tăiate în cuburi de dimensiuni medii. În timp ce feliați, va ieși în evidență sucul de castraveți, care ar trebui scurs, altfel salata va ieși prea apoasă.
Răciți morcovul și ceapa înăbușiți complet, transferați-le într-un recipient adânc, adăugați carne feliată și castraveți acolo.
Se condimentează cu maioneză, se presară sare și piper măcinat. Cantitatea de sos de maioneză poate varia în funcție de preferințele personale.
Amestecați bine vasul, încărcați-l în frigider timp de literalmente 10 minute pentru o răcire ușoară și impregnare. Se acoperă cu ceapă verde tocată înainte de servire.
Salata Obzhorka cu carne de vită și murături este gata.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!