Îmi place rețeta de gătit puiul într-o tigaie pentru că este atât de ușoară și simplă încât atât un burlac, cât și chiar un școlar se pot descurca cu acest fel de mâncare. Totul este într-adevăr extrem de simplu, iar rezultatul îi va încânta foarte mult pe consumatorii de carne. Puiul este crocant la exterior și foarte suculent la interior. Incearca-l!
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Pui - 600 g
Suc de lamaie - 1 lingura
Sare de mare - 1 linguriță
Piper negru măcinat - după gust
Ulei slab - 1 lingură
Usturoi - 3 cuișoare
Cum să gătească:
Pasul 1 din 6
Pentru a prăji puiul într-o tigaie, pregătiți toate alimentele necesare conform listei. Cumpărați o carcasă de pui pentru această rețetă de greutate și dimensiune mică, grame pentru maximum 600-700. Spălați pasărea, uscați-o, îndepărtați resturile de pene, dacă este necesar, gudrați-o peste arzător.
Pasul 2 din 6
Așezați puiul pe o scândură sau pe o suprafață plană. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați de-a lungul sânului de la gât la abdomen, deschideți. Se toarnă suc de lămâie pe carcasă, se presară sare și piper după gust, se lasă o vreme să se marineze carnea. Dacă pieptul de pui este mare, atunci este mai bine să îl acoperiți cu folie alimentară și să-l bateți ușor cu un sucitor de lemn.
Pasul 3 din 6
Acum încălziți niște ulei vegetal fără parfum într-o tigaie mare, puneți puiul în el mai întâi cu spatele în jos. Luați orice recipient cu fundul gros, umpleți-l cu apă și așezați-l deasupra carcasei exact în mijloc.
Întoarce focul. Prajiti pasarile la foc mediu sau mic, intorcandu-se din cand in cand. Când sunteți mulțumit de aspectul și culoarea roșiatică, recipientul cu apă poate fi îndepărtat.
Pasul 4 din 6
După o vreme, străpungeți pieptul și coapsa cu un cuțit ascuțit, dacă un suc transparent ușor fără ichor curge, pasărea este gata.
Pasul 5 din 6
Puneți câteva căței de usturoi în tigaie și gătiți câteva minute cu puiul pentru a adăuga aromă.
Pasul 6 din 6
Serviți puiul prăjit gătit, maroniu-auriu, cu cei dragi sosuri, ierburi proaspete sau salata proaspata de legume. Absolut orice garnitură este potrivită aici, puiul este combinat în mod ideal cu piure de cartofi, paste sau hrișcă. Deși de atunci orez fiert va fi, de asemenea, foarte gustoasă.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Îți este ușor - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!