Când pregătiți gustări pentru o masă festivă de Anul Nou, nu uitați de sandvișurile cu șproturi. Sunt foarte ușor și rapid de creat, veți avea nevoie de aproximativ 5 minute pentru a le servi la masă și nu este greu să repetați dacă dintr-o dată toate feliile de pâine cu pește se dispersează din farfurie.
Principalul lucru este să aveți la îndemână ingredientele necesare. Puteți cumpăra un borcan de șprot la orice magazin sau supermarket, sau chiar mai bine - faceți provizii de ele în avans, deoarece în noaptea de Revelion va exista o grabă în magazine. Nu uitați de ierburi proaspete și lămâie - acestea vor completa ingredientele principale ale gustării și chiar și fără ele, sandvișurile vor arăta plictisitoare. Puteți folosi castraveți proaspeți sau murați în loc de lămâie, mai ales dacă familia sau prietenii sunt alergici la citrice.
Deoarece șproturile sunt grase, în loc de maioneză, ungeți feliile de pâine cu brânză moale topită sau caș. Dacă există o opțiune de baghetă tăiată la vânzare, cumpărați-o.
Ingrediente:
Șprot - 1 cutie
Cremă de brânză procesată - 100 g
Baghetă - 1 buc.
Lămâie - 0,5 buc.
Verdură pentru decor
Salată verde pentru garnitură
Cum să gătească:
1. Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Cel mai bun dintre toate, o baghetă nu este aerisită, ci doborâtă astfel încât să poată fi tăiată în felii porționate. În mod ideal - nu alb, ci secară sau tărâțe.
2. Feliați bagheta în diagonală pentru a face feliile să arate mai atractive. Întindeți salata clătită pe o farfurie de servire. Așezați felii de pâine pe ea.
3. Periați fiecare dintre ele cu cremă moale de brânză folosind un cuțit cu bucle.
4. Deschideți un borcan de șprot, scurgeți cu grijă uleiul. Așezați 1-2 pești pe feliile de baghetă, în funcție de mărimea șprotului și a feliilor de pâine. Opțional, puteți achiziționa șpriți afumați în funcție de greutate, dar atunci va trebui să le curățați de pe cap, aripioare, îndepărtați coama și coada, lăsând doar pulpa afumată.
5. Tăiați lămâia felii subțiri. Tăiați fiecare dintre ele în jumătate. Puneți jumătățile de citrice pe sandvișuri. Folosind un castravete proaspăt, tăiați-l în panglici și rotiți-l în trandafiri.
6. Se decorează cu mărar sau pătrunjel proaspăt după clătire și uscare ușoară.
Serviți sandvișurile de șprot pe masa de petrecere imediat după gătit. Un astfel de aperitiv nu este pregătit pentru o utilizare viitoare, deoarece uleiul se poate scurge din pește, iar baza de pâine se va umfla și se va uda din el.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro