Când planificați o masă hrănitoare, dar ușor digerabilă pentru cină, îndreptați-vă atenția către o salată cu pește roșu și roșii. Nu numai că va satisface senzația de foame, ci și va încânta cu gustul său, deoarece toate ingredientele sale sunt combinate la maximum.
Cel mai bine este să îmbraci salata cu sos de iaurt sau smântână nu prea grasă, care să sublinieze aroma peștelui roșu sărat. Nu vă limitați la adăugarea de verdeață suculentă dacă le aveți la dispoziție: salată verde, spanac proaspăt, rucola - perna verde perfectă pentru servire.
Perioada de valabilitate a unei astfel de salate este de o zi din momentul umplerii cu smântână sau maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, alte sosuri, dar numai dacă este păstrată la rece.
Ingrediente:
Pește roșu sărat - 150 g
Tomate - 2 buc.
Castravete - 2 buc.
Bulb de ceapă - 0,5 buc.
Smântână acră 15% - 2 linguri
Sare și piper după gust
Cum să gătească:
1. Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Alegeți roșiile cărnoase, nu cele suculente, pentru ca vasul să nu „plutească”.
2. Apropo, mulți experți culinari recomandă adăugarea lămâii pe lista de produse, dar tăiați-o subțire-subțire felii și se întinde pe masa condimentată, astfel încât să nu adauge aciditate, ci doar să declanșeze gustul salată.
3. Clătiți roșiile în apă, ștergeți-le uscate cu șervețele de hârtie și tăiați fiecare fruct în două. Tăiați butași verzi și tăiați felii mari într-un castron sau castron de salată adânc. Opțional, puteți scoate semințele din jumătățile roșiilor sau pur și simplu tăiați toată pulpa, îndepărtând partea lichidă a legumelor.
4. Clătiți castraveții în apă, îndepărtând cu grijă spinii și praful de pe suprafață. Tăiați cozile de ambele părți și tăiați-le în diagonală pentru o tăietură mai atractivă pe o farfurie. Se adaugă într-un castron de salată cu roșii.
5. Tăiați peștele roșu ușor sărat în panglici sau cuburi mici. Așezați într-un recipient cu tăieturi de legume. Apropo, puteți folosi atât pește roșu ușor sărat, cât și pește murat: somon, somon, somon chum, somon coho și chiar păstrăv.
6. Adăugați smântână cu conținut scăzut de grăsimi și condimentați cu sare și piper. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în două. Tăiați una dintre jumătăți în jumătăți de inele și trimiteți-o într-un castron de salată. Se amestecă ușor toate ingredientele.
Așezați pe farfurii salata de pește roșu gătit și roșii și serviți, garnisită cu ierburi proaspete.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro