Iată o salată pe care o am vara - unul dintre cei mai frecvenți invitați la masă. Și iată motivele: este rapid și durează 5 minute pentru a găti. Și este ușor și pentru stomac, vara este mâncare caldă și grea uneori, ei bine, nu vreau deloc. În plus, este luminos și se pretează la o modificare imensă, adică practic nu se plictisește. Toamna și iarna, o astfel de salată va fi un supliment vitaminic bun, cu culori strălucitoare, care uneori ne lipsesc atât de mult. Mai jos, ca de obicei, în blocul de înlocuiri, vă voi spune ce poate fi adăugat și schimbat.
De ce ai nevoie:
- Conserve de ton - 1 cutie
- Amestec de frunze de salată sau separat frunze de salată la alegere
- Ceapă roșie -1 buc.
- Roșii - 2 buc.
- Fasole de muștar dulce sau -1 linguriță.
- Sare și piper negru după gust
- Pătrunjel - opțional
Realimentare:
- Ulei de măsline - 1 lingură
- Oțet balsamic -1 linguriță.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
- Coaja de lămâie - 1/4 linguriță
Cum să gătească:
1. Spălați frunzele de salată și ștergeți umezeala. Îmi plac friza, rucola și multă salată din această salată. Aisbergul arată și el minunat - este crocant.
2. Pentru dressing, amestecați ulei, mușcătură și suc de lămâie.
3. Frecați coaja de lămâie în pansament.
4. Tocam ceapa rosie foarte subtire.
5. Incearca-l. Dacă ceapa este tare, înmuiați-o în apă rece timp de 4-5 minute.
6. Tăiați roșiile felii sau cuburi dacă sunt mari.
7. Rupeți frunzele de salată grosieră și puneți-le într-un castron. Se adauga rosii si ceapa. Stropiți cu sos de salată.
8. Puneți tonul bine cu o furculiță.
9. Adăugați pește în castron împreună cu muștar. Aliniați cu sare și piper. Se amestecă ușor.
10. Salata de ton conservată este gata.
Poftă bună!
Probleme tehnice și înlocuiri
1. După cum am spus, puteți lua doar un amestec de salată cumpărat de la magazin sau puteți folosi salată, rucola, pătrunjel, lolo-rosso, friză și așa mai departe.
2. Pentru un gust mai luminos, ceapa roșie poate fi murată pentru aceleași 5 minute, presărând cu oțet.
3. În loc de pansamentul sugerat, puteți folosi iaurt (soția mea îl face în mod regulat și îl avem în cantitate constantă) sau maioneză de casă (2 minute de muncă).
4. Iarna, folosesc țelină și mere în loc de roșii. Dar în această combinație, în loc să mă îmbrac, iau iaurt sau maioneză.
5. Din nou, în loc de ceapă roșie, puteți lua salată albă sau chiar ceapă verde.
6. Semințele sau pinele pot fi folosite ca adaos crocant.
7. Și nu uitați de ardeiul negru. Presară-le peste vasul gata. Imi place.
concluzii
Ce să spun, o salată strălucitoare și sănătoasă. Crocant și ușor. Proaspăt și gustos.
Pot să mănânc un vas întreg din asta, să mănânc din inima mea și să simt în continuare ușurință în corpul meu. Nu o să mai scotocesc, ci pur și simplu o recomand pentru gătit. Pregătește-ne și spune-ne cum ai făcut-o, ce ai schimbat și cu ce ai experimentat.
Și pentru astăzi am de toate. Fii sănătos. Sutienul tău.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro