Când intenționați să creați un fel de mâncare colorat pentru masa de sărbători, pregătiți o salată în formă de pom de Crăciun. Este ideal prin faptul că baza poate fi oricare: de la bețe de crab, Olivier, vinaigrette etc. Adică îți poți salata preferată voal și „ascundeți-vă” sub un strat de verdeață, apoi decorați-l colorat, așa că nimeni nu va ghici ce fel de fel de mâncare arată așa delicios! Copiii sunt în special pasionați de astfel de salate misterioase, dar și adulții nu stau deoparte și încearcă salata sub forma unui pom de Crăciun ca fiind prima dintre gustările oferite!
Pentru a-l crea, aveți nevoie de cel puțin 2 ciorchini mari de mărar - ei vor simboliza ace de brad. Și gândiți-vă la decorul pomului de Crăciun. De exemplu, puteți face ghirlande de morcovi feliați și maioneză, rodie și alte ingrediente comestibile la îndemână.
Ingrediente:
Bastoane de crab - 150 g
Castravete proaspăt - 1 buc. (lung)
Ouă de pui fierte - 3 buc.
Maioneză - 2 linguri
Sare și piper după gust
Mărar - 2 ciorchini
Semințe de rodie și așchii de morcov pentru decor
Cum să gătească:
Decongelați crabii în prealabil la temperatura camerei timp de 20-30 de minute. Clătiți castraveții cu efect de seră în apă, spălați spinii de pe suprafața și praful, tăiați capetele.
Deoarece legumele de seră nu au gust amar, tăiați castraveții în cuburi imediat și turnați feliile într-un recipient adânc. Se sare și se lasă 5 minute, apoi se scurge orice lichid care s-a separat. Dacă săriți peste acest pas, atunci salata pregătită poate „pluti”, distrugând întregul efect vizual!
Tăiați bastoanele de crab în bucăți mici și adăugați-le în recipient. Este permisă înlocuirea unui astfel de ingredient cu carne de crab sau creveți coajați fierți.
Se fierb ouăle de pui cu 15 minute în avans și se răcește în apă cu gheață pentru aproximativ aceeași perioadă de timp, astfel încât să fie gata să înceapă să creeze vasul. Curățați-le și clătiți-le sub apă curentă pentru a evita chiar și bucățile mici. Tăiați în cuburi și adăugați în recipient.
Așezați maioneza cu conținutul și gustul ales de grăsime, sare și piper. Pentru cei care iubesc aromele ușoare picante, vă recomandăm să adăugați ceapă verde tocată sau murată la salată. Se amestecă ușor toate ingredientele.
Pregătiți un platou larg și așezați deasupra salata de brad.
Clătiți verdele de mărar și uscați-le ușor cu șervețele de hârtie. Tocăm și așezăm deasupra salatei de ace de pin.
Decorează vasul după bunul plac și servește-l la masa de Anul Nou.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro