Trebuie să spun imediat, gătește singur soia pentru a colecta spumele din ea, scoate spirale din ele și apoi uscat, nu sugerez, acest proces este laborios, necesitând abilități și feluri de mâncare, așa că de ce a se copilari?
La urma urmei, mai întâi trebuie să înmuiați boabele de soia, apoi lichidul care se obține din acestea ca urmare a înmuierii (laptele de soia), să fierbeți mult timp și persistent, îndepărtând spumele.
Dar din produsul finit (uscat), puteți pregăti în mod independent ceea ce este vândut sub numele de "sparanghel" - puteți face în mod independent, și nu este deloc dificil.
Cea mai consumatoare de timp a acestui proces este de a înmuia spiralele uscate de fuju. Adică, spălăm „sparanghelul” uscat, îl umplem cu apă timp de aproximativ 8 ore, schimbând apa în apă proaspătă la fiecare două ore.
Va dura mult timp pentru a umfla sparanghelul. Câtă greutate va pune? Cum, atunci când. Dintr-un pachet de jumătate de kilogram, puteți obține de la un kilogram și jumătate la două kilograme de salată gata preparată. În același timp, conținutul de calorii al produsului uscat este de aproximativ 440 kcal la 100 de grame, de asemenea, va scădea cu trei -patru ori, va fi de 100-150 kcal, dintre care majoritatea sunt vegetale, ușor proteine digerabile.
Prin urmare, acest produs este util acolo când stai acasă fără a ieși - un volum mare, o compoziție care promovează saturația rapidă (proteinele sunt satisfăcătoare) și, în același timp, o mulțime de utilitate -, zinc, magneziu, fier, seleniu, potasiu, sodiu, mangan, fosfor, seleniu, vitaminele C, PP, A și grupa B, acizi grași polinesaturați, fibre, izoflavone și așa mai departe Mai departe.
Ce să gătești după ce sparanghelul este înmuiat?
Cea mai simplă salată:
200 de grame de produs uscat
3-5 linguri de oțet balsamic sau de struguri sau vin sau alcool diluat în raportul dintre 1 parte de oțet și o parte din apă (oțet alcoolic înseamnă oțet, nu esență!)
50-100 de grame de ulei vegetal
1-2 linguri de zahăr
2 lingurite de sare
Un pic de sos de soia
Piper negru proaspăt măcinat după gust.
Strângem sparanghelul, scuturăm marinada din toate ingredientele, cu excepția acestuia, într-un borcan și completăm golul îmbibat, îl trimitem la frigider peste noapte. Dacă îți place usturoiul, zdrobește câțiva cuișoare în sparanghel. O poți mânca dimineața!
Simplu, rapid, ușor accesibil! Prețul este de trei ori mai profitabil decât cumpărarea unei salate gata preparate de același fel într-un magazin.
Poftă bună!