Având la dispoziție un multicooker, puteți găti în el un fel de mâncare consistentă pentru prânz sau cină, de exemplu, varză înăbușită cu carne tocată. Acest lucru va dura o cantitate mică de timp, deoarece tehnica pregătește adesea totul fără participarea dvs., principalul lucru este să puneți ingredientele necesare în castron.
Pentru a preveni felul de mâncare să fie amar la gust, cumpărați varză proaspătă. Acordați atenție butucului de dedesubt - dacă mucegaiul este ușor vizibil pe el sau este degradat, atunci este mai bine să nu cumpărați o astfel de legume.
Puteți lua orice carne tocată: carne de porc / carne de vită / pui etc., atât grasă, cât și slabă, cu o cantitate minimă de grăsime. Mai mult, atunci când utilizați carne tocată slabă, este recomandabil să creșteți ușor cantitatea de ulei vegetal. Puteți fierbe varza cu pastă de roșii sau cu boia măcinată - aditivii conferă vasului o culoare mai colorată și un gust mai luminos.
Ingrediente:
Varză - 0,8 kg
Carne tocată - 350 g
Boia măcinată - 1 lingură
Sare și piper după gust
Ulei vegetal - 40 ml
Ceapă - 1 buc.
Cum să gătească:
1. Curățați ceapa, clătiți-o în apă și tăiați-o în cuburi mici, tăiați mai întâi în două. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker - îl puteți înlocui cu porc topit sau grăsime de gâscă. Lingurați feliile de ceapă și adăugați carnea tocată, împărțind-o cu mâna. Activați modul „Fry” pe afișajul multicooker timp de 5 minute, prăjiți conținutul acestuia, amestecând din când în când fără a închide capacul.
2. În acest moment, scoateți frunzele superioare din furculița de varză, tăiați-le în panglici mari - felierea fină este inacceptabilă, deoarece atunci când amestecați într-o stare înăbușită, se va transforma în terci.
3. Până în acest moment, carnea tocată cu ceapă feliată va fi pasată, combinată și friptă în propriul suc.
4. Schimbați modul de pe afișajul multicooker la „Stewing”, setați-l pe cronometru timp de 30 de minute și puneți feliile de varză în castron.
5. Se toarnă imediat boia măcinată într-un recipient, se adaugă sare și piper negru măcinat după gust. Închideți aparatul cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, apoi amestecați ușor. Dacă sucul extras nu este suficient și varza începe să se prăjească, atunci se toarnă aproximativ 50 sau 100 ml de apă fierbinte. Amestecați vasul de mai multe ori în timp ce gătiți, cu ochii pe nivelul lichidului din partea de jos.
6. De îndată ce auziți un semnal sonor, vasul va fi complet gata, va căpăta o culoare strălucitoare și colorată, un aspect apetisant.
Puneți varza înăbușită cu carne tocată pe farfurii sau pe un vas, serviți-o imediat după gătit, deoarece are gust doar fierbinte. Puteți adăuga smântână sau gogoși de usturoi în vas.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro