Este foarte ușor să gătiți tocană de legume cu carne dacă aveți un astfel de dispozitiv ca un aragaz lent ca ajutoarele dvs. Este necesar să petreceți destul de mult timp pentru a marca produsele și vi se va asigura un prânz / cină delicioasă.
La legumele de tocană de bază precum cartofii, morcovii, ceapa și roșiile, am adăugat astăzi dovlecei și ardei grași. Vasul poate fi preparat prin combinarea diferitelor legume pe placul dvs., cum ar fi înlocuirea dovleceilor și a ardeilor cu dovleac sau varză. Astăzi am o tocană cu carne de porc, dacă o gătiți cu pui sau carne de vită, timpul de tocană se va schimba și va fi de 30 de minute în cazul cărnii de pui și de 1 oră pentru carne de vită.
În această rețetă, am folosit un multicooker Philips HD 3039 cu o putere de 960 wați.
Ingrediente:
Cartofi - 400 gr.
Morcovi - 1 buc.
Carne de porc - 350 gr.
Ulei vegetal - 60 ml.
Dovlecei - 400 gr.
Ardei dulci - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Roșii - 2 buc.
Sare și condimente după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pregătim produsele necesare conform listei.
Pasul 2 - Clătiți carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați în bucăți mici de aceeași dimensiune sau în benzi mari.
Pasul 3 - Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și se întinde carnea de porc în continuare. Activăm modul „Coacere” (încălzirea pe acesta este mai uniformă și temperatura de încălzire este mai mică decât în modul „Prăjire”). Închidem capacul, gătim, amestecând ocazional.
Pasul 4 - În timp ce carnea este prăjită, curățați ceapa, clătiți și tocați. Tăiați pielea măduvei vegetale, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în cuburi. Când primele 10 minute de prăjire au trecut bucățile de carne, puneți feliile de ceapă și dovlecei în castron, amestecați. Se prăjește încă 5 minute.
Pasul 5 - Apoi, adăugați în castron morcovii curățați, tăiați cubulețe și ardeii tăiați cubulețe (curățați anterior din partiții și semințe). Continuăm să prăjim legumele cu carne în acest mod încă 5 minute.
Pasul 6 - Apoi adăugați cartofii și roșiile feliate. Se toarnă apă, sare.
Pasul 7 - Condimentați cu condimente după gust. Vă puteți descurca doar cu o frunză de dafin. Am luat trusa de condimente din carne, care include turmeric și tarhon, și am adăugat câteva frunze proaspete de busuioc.
Pasul 8 - Amestecați. Închidem capacul și trecem la modul „Stingere”. În mod implicit, programul gătește 1 oră.
Pasul 9 - După 40-45 de minute, opriți echipamentul.
Tocanța de legume cu carne într-un aragaz lent este gata. Servim fierbinte. Presărați cu ierburi la servire.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro