Desert de toamnă pentru copii, iubiți și iubitori de dovleac. Se servește cald singur sau cu o lingură de înghețată, frișcă și nuci. În plus, dovleacul dulce la cuptor este potrivit pentru umplerea în clătite subțiri, pâine pita, bruschetta și pâine prăjită.
Ingrediente:
Dovleac - 300 g
Unt - 20 g
Zahar - 30 g
Scortisoara macinata - 5 g
Nuci - 20 g
Menta, sirop de arțar, miere - pentru servire
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a coace dovleceii dulci în felii, luați alimentele enumerate. Desertul poate fi slab sau aromat cu unt, cu felii de brânză sau brânză de vaci. Dacă este necesar, utilizați numai măsline, dovleac sau alt ulei vegetal - va ieși mai ascetic, dar și gustos și fraged. Pentru o aromă ușoară picantă, această rețetă conține scorțișoară. Un astfel de fel de mâncare dulce este adesea presărat cu nucșoară, cardamom și ierburi aromate.
Pasul 2 - Depinde mult de varietatea specifică și de coacerea dovleacului. Cu cât este mai dulce și mai suculent, cu atât desertul este mai gustos. Uneori există unele foarte dense, apoase, în timp ce strălucirea culorii nu garantează întotdeauna saturația gustului-aromă, gradul de dulceață naturală. Prin urmare, doza de zahăr granulat și condimente variază. În primul rând, tăiem coaja tare dintr-un dovleac curat. Dacă este necesar, îndepărtați semințele sau părțile fibroase.
Pasul 3 - Tăiați pulpa de dovleac în felii destul de groase și mari. Principalul lucru este că piesele au aceeași dimensiune posibilă. Apoi coacerea va avea loc uniform.
Pasul 4 - Puneți feliile într-un recipient rezistent la căldură. Se presară zahăr și un vârf de scorțișoară.
Pasul 5 - Pentru o textură delicată și un miros cremos plăcut, împrăștiați cuburi de unt uniform peste dovleac.
Pasul 6 - Împărțiți două sau trei nuci, zdrobiți miezul în firimituri. Presărați piesa de prelucrat cu ea. Se toarnă 3-4 linguri. l. apă clocotită. Lichidul va împiedica lipirea, arderea legumelor, aburirea suplimentară și accelerarea procesului de înmuiere. Punem forma într-un cuptor preîncălzit și coacem la 190 de grade timp de 20 de minute. Reglați singur gradul de carbonizare. Treceți bucățile dulci de dovleac pentru a verifica coacerea.
Serviți dovleacul dulce copt la cuptor cald. Se toarnă cu miere și / sau sirop de arțar, se decorează cu ramuri de mentă.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro