Cel mai delicios și gustos fel de mâncare din carne sunt coastele de porc cu cartofi coapte la cuptor până se rumenesc și crocanți. Niciun reprezentant al jumătății puternice a umanității nu poate refuza o astfel de capodoperă culinară, mai ales seara și chiar cu un pahar de bere spumoasă.
Pentru a crea un fel de mâncare, alegeți partea de carne cu coaste și un strat gras gras - cu termic procesarea va topi grăsimea din ea și va satura stratul de cartofi, făcând garnitura suculentă și catifelată la gust. De aceea, puneți întotdeauna cartofii pe fundul matriței, iar carnea deasupra și în niciun caz invers, altfel tăieturile de legume vor rămâne umede și dense. Folosiți condimente și ierburi după cum doriți, pe lângă cele clasice principale: sare și piper.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Cartofi - 6 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Coaste de porc - 350 g
Apă caldă - 50 ml
Sare și piper după gust
Ulei vegetal - 1 linguriță
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Curățați legumele rădăcină, clătiți-le în apă, tăiați găurile de vierme. Tăiați vertical pe jumătate și tăiați în pene.
Lubrifiați matrița cu ulei vegetal: atât partea de jos, cât și partea laterală. Se toarnă feliile de cartof în el. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă ușor, astfel încât toate feliile să fie învelite în condimente.
Curățați capul de ceapă, clătiți-l în apă și tăiați-l în două. Tăiați în jumătăți de inele și întindeți-le peste stratul de cartofi. Feliile de ceapă ar trebui să fie la mijloc - își vor da aroma atât cărnii, cât și cartofilor, se vor aburi și vor deveni moi, suculente.
Clătiți coastele de porc în apă, tăiați filmele și venele din carne. Tăiați stratul de carne în coaste porționate (astfel încât să existe un os în fiecare dintre ele). Asezonati cu sare si piper, amestecati si asezati deasupra legumelor tocate.
Dacă se dorește, coastele pot fi pre-marinate într-un amestec de muștar și sos de soia, iar muștarul trebuie să fie gata, cumpărat din magazin.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și așezați matrița cu piesa de prelucrat în el.
Coaceți aproximativ 30-40 de minute în funcție de mărimea cărnii. De îndată ce slănina este topită din ea, se va face maro și maro auriu - felul dvs. de mâncare este complet gata. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor.
Așezați coastele coapte cu cartofi pe farfurii și serviți, fără a uita să garniți vasul cu ierburi proaspete.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!