Un desert uimitor de gustos și aromat poate fi făcut din căpșuni fără coacere și chiar fără gelatină. Acest desert se dovedește a fi incredibil de fraged. Este moderat dulce și are o aromă bogată de căpșuni. Fulgii de cocos completează perfect gustul. Un astfel de tratament se reîmprospătează perfect în căldura verii și nu se topește pe farfurie.
Pregătirea acestui desert este cât se poate de simplă, toată lumea se poate descurca. Mai mult, un astfel de desert poate fi preparat nu numai din căpșuni, ci și din alte fructe de sezon. Nici adulții, nici copiii nu vor refuza o astfel de delicatesă.
În sezonul verii de fructe de pădure, asigurați-vă că încercați un desert atât de delicios, fără coacere și gelatină. Este foarte rapid și ușor de pregătit!
Ingrediente:
- căpșuni - 250 g
- apă - 200 ml
- zahăr - 60 g
- amidon - 50 g
- fulgi de cocos - 30 g
Rețetă pas cu pas
1. Luăm 250 g de căpșuni, le spălăm și le smulgem tulpinile.
2. Transferăm toate căpșunile într-o cratiță. Se toarnă aici 60 g zahăr. Măcinăm totul cu un blender cu imersiune sau în orice alt mod.
3. Se toarnă 200 ml de apă în masa de căpșuni tocată. Am amestecat.
4. Se toarnă 50 g amidon. Folosesc porumb. Se amestecă din nou totul cu un tel.
5. Am dat foc.
Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, astfel incat amestecul sa nu arda pana la fund si sa nu se formeze cocoloase. Cartoful sau făina pot fi folosite în locul amidonului de porumb. Dar pe amidon, desertul se dovedește a fi mai gustos și mai fraged. După fierbere, gătiți aproximativ 1 minut și scoateți-l de pe foc.
6. Se toarnă amestecul fierbinte într-un vas. Am un castron de 450 ml.
Neteziti cu grija amestecul si lasati sa se raceasca.
7. Când masa s-a răcit la temperatura camerei, acoperiți-o cu un capac și puneți-o în frigider pentru a îngheța.
8. Desertul a înghețat. Întoarceți vasul și așezați-l pe tablă. Dacă nu îl poți obține imediat, atunci poți merge puțin cu un cuțit din lateral pentru a porni aerul.
Tăiați desertul în 8 părți aproximativ egale.
9. Rulați 4 părți ale desertului finit în fulgi de nucă de cocos pe toate părțile. Dacă doriți, nu este nevoie să faceți acest lucru.
Punem desertul frumos pe o farfurie și servim.
Un desert rapid cu căpșuni s-a dovedit a fi fraged, foarte gustos și aromat. Pur și simplu se pregătește și se dovedește întotdeauna. Toată lumea, atât adulții, cât și copiii, va dori acest desert. Se poate face și din alte fructe de padure sau fructe.
Conceptul video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com