Pizza este un tip de produse de patiserie care este iubit de un număr mare de oameni de toate vârstele. Toată lumea din familia mea o adoră. O comandăm adesea în timp ce suntem într-o cafenea, dar o gătim și destul de des acasă. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă dovedită. Baza se dovedește moale și subțire, iar umplutura este satisfăcătoare și foarte gustoasă. Vă recomand să-l încercați!
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Apă - 200 ml.
Zahăr - 1,5 lingurițe
Sare - 0,5 lingurițe
Drojdie uscată - 1,5 lingurițe
Făină de grâu - 300 g.
Ulei vegetal - 2 linguri
Cârnați - 200 g.
Brânză Mozzarella - 120 g.
Tomate - 1 buc.
Ketchup - 2 linguri
Rețetă pas cu pas:
Pentru pizza cu cârnați, roșii și brânză, pregătiți setul de ingrediente necesar. În loc de mozzarella, puteți folosi brânză tare sau suluguni.
În ceea ce privește cârnații, alegerea este a ta. Poți să iei
șuncă, soiurile fierte sau semi-afumate sunt o chestiune de gust pentru toată lumea.Pentru umplutură, contați pe două pizza de dimensiuni medii.
Se toarnă apă caldă într-un vas adânc convenabil pentru frământare. Se dizolvă zahărul în el și se adaugă drojdie uscată. Se amestecă și se lasă cald pentru o vreme. Apariția unui capac de spumă pufoasă la suprafață va indica disponibilitatea aluatului și capacitatea de a continua să lucreze.
Se adaugă sare în lichid și se toarnă ulei vegetal. Se amestecă din nou.
Cântăriți cantitatea necesară de făină pe o cântare de bucătărie și asigurați-vă că ați cernut-o printr-o sită fină. Apoi adăugați-l în porții mici la baza lichidă.
Frământați un aluat de pizza moale și elastic. Puneți-l într-un castron, uns anterior cu un strat subțire de ulei vegetal și acoperiți cu un prosop. Se lasă într-un loc cald timp de 1 oră.
În timp, aluatul va crește în mod vizibil și va crește în volum. Striveste-l și împarte-l în două părți egale. Pentru a împiedica aluatul să se degradeze și să se întoarcă puțin, acoperiți-l cu un prosop și începeți să pregătiți singur umplutura.
Eliberați cârnații din folia de protecție și tăiați-i în cuburi medii, iar roșiile în felii. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și pregătiți ketchup-ul.
Rolați o parte din aluat folosind un sucitor într-o bucată subțire, rotundă. Așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Se unge suprafața cu ketchup și se întinde umplutura.
Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute. Baza trebuie să fie maro auriu, iar brânza să se topească complet.
În timp ce coacerea este în cuptor, este timp să pregătiți a doua bucată.
Serviți pizza cu cârnați, brânză și roșii imediat după ce o scoateți din cuptor, deoarece fierbinte este considerată cea mai delicioasă.
Poftă bună! Gătește cu drag!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!