Aceasta este rețeta! „Mango” suculent din dovleac pentru iarnă - gătiți și bucurați-vă familia. Când am făcut-o prima dată, nimeni nu și-a dat seama că este un dovleac! Asa ca recomand din suflet reteta!
Ingrediente:
dovleac
zahăr
portocale
lămâie
acid de lamaie
Pregătirea:
Curățați dovleacul (va fi nevoie de aproximativ 3 kg), îndepărtați miezul cu semințe și tăiați-l în cuburi mici sau cuburi de aproximativ 1,5-2 cm.
Acum avem nevoie de 3 portocale. Se taie una cubulete impreuna cu coaja, se scoate coaja de pe celelalte doua si se taie la fel, se adauga la dovleac.
Tăiați o lămâie împreună cu coaja, adăugați dovleac și portocale.
Acum puneți 10g de acid citric și 600g de zahăr. Se amestecă și se lasă 3-4 ore, acoperind recipientul cu un capac. Il lasam chiar pe masa, nu este nevoie sa il punem la frigider. În acest timp, dovleacul trebuie amestecat de 2-3 ori.
După 3 ore, va apărea sucul. Așezăm dovleacul în borcane, îl umplem cu sucul eliberat. Lămâia și portocala pot fi îndepărtate sau lăsate. Eu fac unele conserve cu lămâie și portocale, iar unele dintre conserve sunt doar dovleac pentru mine.
Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați timp de 30 de minute, apoi rulați-le. Întoarceți-l cu capul în jos, înfășurați-l cu o pătură și lăsați-l până se răcește complet.
Dovleacul se dovedește a fi foarte suculent, chiar are gust de mango. Este prezenta si aroma de citrice, iese foarte gustoasa! Copiii mănâncă cu plăcere, și într-adevăr toată lumea)))
Din cantitatea specificată de ingrediente ies 5 borcane cu un volum de 800g.
Pofta buna, dragii mei!
Citeste si: Dovleac coreean: mai gustos decât morcovii și se gătește în 15 minute (distribuiți rețeta)
Sos rapid pentru cotlet, ca în sala de mese. Nu există încă o rețetă mai bună (încercați-o singur)
Dacă vă place rețeta de dovleac mango, vă rugăm să-i placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!