Dedicat iubitorilor de prăjituri delicioase de casă ...
Mannik este o plăcintă pe bază de griș. Se frământă cu chefir, ca în această rețetă, lapte, iaurt și chiar apă. Produsele coapte sunt foarte moi și delicate, cu o structură poroasă. Pentru a diversifica gustul și a adăuga ceva picant, stafide, semințe de mac, fructe de pădure și fructe se adaugă în aluat. Incearca-l!
Ingrediente:
Kefir - 1 pahar
Făină - 1 pahar
Gris - 1 pahar
Zahar - 1 pahar
Zahar vanilat - 8 g.
Pudră de copt - 1 linguriță
Ou de pui - 2 buc.
Unt - 50 g.
Mere - 1-2 buc.
Rețetă pas cu pas:
1. Pentru a pregăti mană pe chefir cu mere, pregătiți setul necesar de ingrediente. Scoateți chefirul din frigider în avans, astfel încât să devină temperatura camerei. Conținutul de grăsimi al produsului din lapte fermentat din această rețetă nu joacă un rol foarte important, așa că îl puteți alege pentru a se potrivi gustului dumneavoastră. Cernem făina cu praful de copt de mai multe ori printr-o sită fină. Alegeți mere dense, acre - sunt în perfectă armonie cu aluatul dulce. Veți avea nevoie și de un pahar de 200 ml.
2. Se toarnă grișul într-un castron cu laturile mari. Se toarnă kefir, se amestecă și se lasă 30 de minute pentru a umfla grișul.
3. Separat, într-un castron sau castron blender, bateți ouăle cu zahăr și zahăr vanilat până când sunt ușoare, pufoase.
4. Topiți untul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, lăsați-l să se răcească.
5. Transferați amestecul de ou-zahăr și unt într-un castron cu gri umflat. Amesteca bine.
6. Se amestecă făina cernută și praful de copt și se folosește o spatulă de silicon pentru a frământa aluatul.
7. Curățați merele și tăiați-le cubulețe mici. Există rețete în care sunt pur și simplu rase. Alegerea este a ta.
8. Ungeți un vas de copt cu unt sau acoperiți cu pergament. Când se utilizează matrițe din silicon, nu este necesară pregătirea preliminară. Transferați aluatul într-un recipient și aplatizați-l.
9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți mana până la o culoare aurie frumoasă timp de 45-50 de minute. Puteți verifica disponibilitatea coacerii cu o frigarui de lemn. Pătrundeți plăcinta de gri cu ea, dacă frigăruia este uscată - este gata, o puteți scoate.
10. Transferați produsele coapte într-o grătar și lăsați-le să se răcească complet. Grătarul este necesar pentru ca fundul tortului să nu se ude.
11. Mana delicioasă, moale și parfumată cu mere amestecate cu chefir este gata.
Se serveste racit la masa. Înainte de servire, tăiați-l în porții și faceți un ceai aromat. Un pahar de lapte rece este, de asemenea, minunat.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro