✨Bună ziua, numele meu este Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat pe pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, abonați-vă! 👍
✅👌 Charlotte este considerată cea mai populară plăcintă cu mere! Pentru mulți, acest gust și aromă sunt familiare încă din copilărie.
Astăzi vreau să vă sugerez să gătiți o versiune ușor diferită a unui astfel de tort.
✨Se prepară nu mai greu decât Charlotte și se dovedește a fi nu mai puțin gustos. Un număr mare de mere suculente înconjurate de aluat fraged, moale, aerisit.
✨Întotdeauna îmi place să fac acest tort și vreau să-l încerci și tu! 🥰
📕Pentru a face un tort vei avea nevoie (forma - 26 cm): 🥙
Mere (dimensiuni medii) - 3 buc.
Ouă de pui (categoria selectată) - 3 buc.
Zahăr granulat - 150-180 g
Unt - 60 g (30 + 30)
Chefir - 1 pahar (200 ml)
Făină de grâu - 250-300 g (vezi după consistență)
Praf de copt - 1,5 linguriță l.
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați zahăr. Bate totul cu un tel până devine pufos. Dacă vrei să economisești timp, folosește un mixer.
Topiți untul în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Se răcește la o stare caldă.
Adăugați aproximativ jumătate din cantitatea totală de unt lichid în ouăle bătute. Se amestecă cu un tel.
Apoi, turnați chefir la temperatura camerei. Amestecă din nou.
Cerneți făina și, împreună cu praful de copt, adăugați în vasul comun la ingredientele lichide. Este mai bine să adăugați în porții și să amestecați imediat, este mai ușor să scăpați de cocoloașe.
Vă rugăm să rețineți că întreaga cantitate de făină poate să nu fie necesară. Aluatul nu trebuie înfundat - neted, mătăsos și untos.
Turnați aluatul finit într-o tavă de copt. Dacă vasele sunt din sticlă, ceramică sau metal, asigurați-vă că pre-ungeți cu ulei și stropiți cu făină. Nu trebuie să ungeți forma din silicon - tortul va ieși ușor din ea.
Acum luăm merele, le tăiem în jumătate, curățăm cu grijă miezul. Apoi puneți jumătatea tăiată și tăiată în felii subțiri.
Apoi, „întindeți” jumătatea de măr feliată, astfel încât bucățile să se suprapună.
Pune merele peste aluat.
Se presară cu zahăr după gust. Iubitorii de arome picante pot adăuga câteva vârfuri de scorțișoară.
Deasupra se toarna prajitura cu untul ramas si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.
Când prăjitura este rumenită deasupra, verificați pregătirea mijlocului cu un băț de lemn. Dacă nu există aluat crud, îl puteți scoate.
Scoateți tortul finit din formă și serviți cu ceai. Aceste produse de patiserie sunt foarte gustoase atât reci, cât și calde.
FIȘĂ FOTO PE LATERALĂ-> -> -> -> ->
Gătiți, gustați, savurați ceaiul dvs.! 🍽
******************************************
Salutări, Oksana!