Nu ai timp pentru aluat dificil și produse de patiserie? Încercați această metodă de a face un tort delicat - acesta este un adevărat „ajutor” pentru toate mamele, bunicile și mulți bărbați.
Ingrediente:
300 gr. carne tocată
aproximativ 1 kg de varză albă
8 Art. l. făină cu un mic tobogan
1 pahar de chefir
1 pahar de maioneză
3 ouă
sare
piper și condimente după dorință
1 pungă de praf de copt sau 0,5 lingurițe l. sifon
ulei vegetal
Cum să gătească:
1. Tocăm varza, punem într-o cratiță sau tigaie adâncă și turnăm aproximativ jumătate de pahar de apă clocotită. Spălați-l după ce fierbeți lichidul timp de 1 minut și scurgeți imediat toată masa din strecurătoare.
2. Prăjiți carnea tocată în ulei vegetal. Sare, condimentați cu piper măcinat și alte condimente. Puteți adăuga ierburi provensale uscate sau ierburi proaspete de mărar, pătrunjel, busuioc.
3. Combinați varza cu carnea tocată, dacă este timp, atunci este mai bine să încălziți întreaga masă câteva minute la foc mic, pentru a combina toate gusturile produselor.
Fără timp - apoi acoperiți vasele umplute cu o farfurie sau prosop și lăsați-le pe margine timp de 5 minute.
4. Se toarnă un pahar de maioneză și chefir într-un castron, se adaugă praf de copt sau sifon. Bateți cu o furculiță. Aici, rupeți toate ouăle pe rând și bateți cu un tel sau cu un mixer, adăugați făină.
5. Ungeți un vas de copt cu unt și presărați puțin cu făină sau gri.
6. Se toarnă jumătate din aluat pe fundul matriței, se întinde deasupra umplutura de varză cu o lingură și se toarnă totul uniform cu a doua parte a aluatului.
7. Puneți ușor forma cu piesa de prelucrat în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Verificați dacă plăcinta este gătită cu un băț de lemn sau cu o scobitoare.
Scoateți produsele coapte din cuptor, lăsați-le în formă timp de câteva minute, apoi puneți-le pe un vas cu un prosop. Presărați cu semințe de susan, dacă doriți.
O astfel de plăcintă este foarte gustoasă fierbinte, dar chiar rece, rămâne fragedă pentru o lungă perioadă de timp. Îl poți lua cu tine pentru a lucra la o gustare sau la prânz.
Bucura-te de masa ta!
abonați-vă la canal„Note culinare despre totul”.
Mulțumesc că ai citit până la capăt!