Cartofii coapte cu maioneză și usturoi sunt un fel de mâncare delicioasă de zi cu zi, care se potrivește bine cu carnea, produsele din carne și este potrivit pentru autoservire. Cartofii sunt saturați cu o aromă apetisantă de usturoi și, aburi până se înmoaie, seamănă cu gratinatul.
Ingrediente:
Cartofi - 1000 g
Maioneză - 150 g
Usturoi - 2 dinți + 1 buc.
Ulei vegetal - 20 g
Sare, piper negru, ierburi - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a coace cartofii cu usturoi în maioneză la cuptor, luați alimentele enumerate. Preparat atât cu maioneză comercială, cât și cu casă, de exemplu, preparat conform acestei rețete. Într-o consistență atât de groasă și compoziție naturală. Cartofii tineri nu trebuie să fie curățați, ci spălați suficient de bine cu un burete tare. Adăugați mai mulți ardei iute dacă doriți, condimentați cu ierburi puternic mirositoare sau curcuma (curry).
Pasul 2 - Tocăm tuberculii de cartofi curățați în cercuri subțiri, de aproximativ 2 mm grosime. Cartofii tocați prea grosier nu au timp să se înmoaie complet și să rămână ferm pe alocuri, ceea ce strică vasul. Folosiți un robot de bucătărie cu un accesoriu adecvat, o răzătoare de mână pentru mărunțirea legumelor sau tăiați cu atenție cu un cuțit. Nu este nimic complicat.
Pasul 3 - Sare, piper. Trecem unul sau doi dinți de usturoi printr-o presă sau tocăm mărunt și cu un cuțit și, împreună cu un vârf de pătrunjel proaspăt tocat (mărar), amestecăm bucățile de cartof. Acordați atenție gustului maionezei selectate, este posibil să aveți nevoie de mai puțină sau mai multă sare și piper măcinat.
Pasul 4 - Adăugați o porție de maioneză și din nou, rotind toate straturile de cartofi de jos în sus, amestecați. Este necesar să acoperiți literalmente fiecare farfurie de cartofi cu folie de maioneză.
Pasul 5 - Din interior, acoperiți forma rezistentă la căldură cu legume sau unt. Încărcăm cartofi în maioneză, berbeci puțin și nivelăm pe întreaga zonă.
Pasul 6 - Putem tăia cu ușurință un cap de usturoi necojit în jumătate și îl putem pune pe cartofi. Se acoperă cu o foaie de folie sau se ambalează într-un manșon de copt și se trimite la cuptorul preîncălzit timp de 45-55 minute, se coace la 180 de grade. Din când în când verificăm disponibilitatea puncându-l cu o frigăruie. Deschideți cei mai deliciți cartofi (scoateți folia) și uscați câteva minute.
Pasul 7 - Serviți cartofi calzi cu usturoi și maioneză, cu ierburi proaspete, legume sau murături.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro