Găteam hrișcă cu carne, dar recent am gătit-o după rețeta mamei - și ne-a plăcut foarte mult.
Ne place hrisca, așa că știu o mulțime de rețete. Și am împărtășit deja multe aici.
Dacă ți-a fost dor, îți recomand cu tărie rețeta pe care am făcut-o când eram studenți. Hrișcă „Nu este plictisitor”.
Hrișcă „Pentru leneși” - o rețetă foarte simplă de hrișcă la cuptor.
Cotlete de hrișcă fără un gram de carne (conform rețetei abonatului meu). O recomand tuturor, pentru că s-a dovedit a fi foarte gustoasă!
Și astăzi, hrișcă în ghivece. Cel mai simplu fel de mâncare care poate fi luat chiar și de cei care urmează o dietă.
Mai întâi, prăjiți ușor ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Am tăiat ficatul în bucăți și, de asemenea, prăjesc foarte ușor. Nici măcar nu-l poți numi prăjire - doar îl încălzesc ușor din toate părțile. Sarat la gust.
Trebuie să spun imediat că legumele și ficatul nu trebuie deloc prăjite! Doar amestecați și așezați crud pe fundul oalei (doar ușor sare). Am arătat această metodă în videoclip. Vedeți sfârșitul articolului.
Am oale porționate. Dar puteți găti într-unul mare.
Am pus legume în ghivece, iar deasupra - bucăți de ficat. Am un ficat de pui, dar orice va face! Adaug câte o bucată de foi de dafin în fiecare oală.
Am întins hrișca spălată deasupra. Ghivecele mele au nevoie de aproximativ 2 linguri.
Turn apă clocotită, astfel încât apa să fie cu aproximativ 1,5 degete mai mare decât hrișca.
Am acoperit vasele cu capace și le pun într-un cuptor rece. Aprind cuptorul și gătesc la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
Este mai bine să serviți imediat în ghivece (are un gust mai bun, iar vasul rămâne fierbinte mai mult).
Dar puteți servi și pe o farfurie. Asta e delicios! Un vas aromat se obține chiar dacă nu prăjiți legume și ficat! Încearcă să gătești! Cu siguranță îți va plăcea!
În videoclip, pe lângă această rețetă, mai sunt încă 4 rețete cu hrișcă. Uite - promit că va fi interesant!
REŢETĂ:
• Crupe de hrișcă - 130 g
• Ficat de pui - 350 g
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Frunza de dafin
• Piper negru
• Sare
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie din interior, din cereale
#bucătărie pe dinăuntru pentru cină