Clasicul aperitiv cu brânză de vaci cu usturoi și ierburi este ușor de preparat și îl puteți folosi nu numai în ca unt pe pâine sau crutoane crocante, cu el puteți face găluște sărate, plăcinte, plăcinte și multe gustări. Îmi place foarte mult să împachetez puțin din această pastă de caș într-o felie de pește roșu sărat, să umplu cu ea roșiile sau castraveții și să adaug bile mici în salatele de legume. Încercați să experimentați, este posibil să găsiți și utilizarea preferată a acestei gustări gustoase și sănătoase cu brânză de vaci.
Ingrediente:
Brânză de vaci fără grăsimi - 200 g
Usturoi - 1 cățel
Iaurt natural - 1 lingură. l.
Pătrunjel - 2 crenguțe
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente pe listă. Este recomandabil să cumpărați brânză de vaci de casă pe piață, dacă nu există o astfel de posibilitate, atunci va face o fabrică de bună calitate și un producător de încredere. Curățați usturoiul, spălați-l împreună cu ierburile sub apă curentă, uscați-l cu prosoape de hârtie.
2. Transferați cașul într-un castron adânc și frecați până se omogenizează. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu o furculiță dințată fină sau piure de cartofi. De asemenea, îl puteți freca printr-o sită fină, apoi consistența gustării terminate se va dovedi și mai delicată.
3. Treceți usturoiul printr-o presă, adăugați la brânza de vaci. Apropo, puteți lua o altă cantitate de usturoi, dacă vă place - adăugați mai mult.
4. Luați-vă verdele preferat. Mărarul, pătrunjelul, coriandrul, busuiocul roșu sau verde se comportă foarte bine într-o gustare de caș cu usturoi. Scoateți frunzele din tulpini, tocați-le mărunt cu un cuțit, adăugați-le în castron cu restul ingredientelor.
5. Acum sareți și piperați brânza de vaci după gust, adăugați puțin din iaurtul natural preferat fără aditivi.
6. Amestecați pasta de caș până la omogenizare, gustați-o. Dacă totul ți se potrivește, acoperă vasul cu folie alimentară și pune la frigider până se răcește complet.
Serviți masa de caș bine răcită cu usturoi și ierburi, împreună cu pâine proaspătă, crutoane sau betisoare.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)