Ardeii umpluți cu legume sunt o opțiune delicioasă pentru prânz sau cină care vă vor satisface perfect foamea. Această rețetă este perfectă în timpul unui post, atâta timp cât scoateți brânza tare din lista de produse. Dar dacă nu gătim în timpul postului, folosim produsele în mod liber.
Ardeii sunt deosebit de gustoși vara, când sunt aromați și parfumați, cărnoși, din grădină. Legumele pentru umplutură sunt potrivite pentru orice vă place. Puteți servi chiar și un astfel de fel de mâncare în porții la masa festivă, completându-l doar cu sos la gust și ierburi.
Ingrediente:
Ardei dulci - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Champignons - 5 buc.
Roșii - 1 buc.
Sare, piper - după gust
Brânză tare - 30 g
Ulei vegetal - 2 linguri
Proces de gătit:
1. Pregătiți toate alimentele necesare conform listei. O parte a procesului va avea loc în cuptor, ar trebui încălzită bine, apoi setați temperatura la 180 de grade.
2. Curățați o ceapă mare, clătiți-o și uscați-o. Tăiați cuburi mici.
3. Curățați morcovii mari suculenți și spălați-i bine. Se rade pe o razatoare medie.
4. Pregătiți tigaia - turnați într-o lingură de ulei vegetal și încălziți-o. Transferați morcovii și ceapa tocată în uleiul fierbinte. Adăugați ciuperci la legume (cea mai accesibilă opțiune sunt șamponii), după ce le-ați spălat, uscat și tăiat cuburi mici.
5. Apoi adăugați niște roșii în tigaie, care trebuie clătite și tăiate cubulețe. Se prajesc toate legumele aproximativ 4-5 minute. Nu uitați să condimentați toate ingredientele cu sare, piper măcinat, usturoi uscat. Puteți adăuga boia și alte condimente.
6. Tăiați ardeiul în jumătate, tăiați partițiile cărnoase albe, scoateți cutia de semințe. Clătiți jumătățile și uscați.
7. Umpleți fiecare jumătate de piper cu amestecul de legume fierte.
8. Deasupra umpluturii, întindeți brânza tare, tăiată în farfurii. Coaceți vasul timp de 15-20 de minute.
9. Serviți ardei iute imediat.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)