Puiul în smântână este un fel de mâncare foarte ușor de preparat și incredibil de gustos. Cu puține abilități culinare, îl puteți găti în maximum 20 de minute, deoarece puiul este întotdeauna gătit rapid. Servirea puiului într-un sos cremos se servește cel mai bine cu piure de cartofi, paste sau orez, deși va fi și foarte gustoasă cu hrișcă.
Ingrediente:
File de pui - 300 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 1 cuișoare
Cremă 15% - 200 g
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Ulei vegetal - 1 lingură.
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Fileul de pui sau pieptul este ideal pentru acest fel de mâncare. Asigurați-vă că îndepărtați pielea de la sân dacă îl utilizați. Spălați fileurile sub apă curentă, uscați-le cu prosoape de hârtie. Se curăță ceapa, se spală și se usucă și ea.
2. Încălziți destul de puțin ulei vegetal rafinat într-o tigaie, puneți ceapa feliată în jumătăți de inele. Se prăjește 3-4 minute la foc mic până se înmoaie.
3. Tăiați fileul de pui în cuburi subțiri, puneți-l într-o tigaie cu ceapa și, în același mod, la foc mic, fierbeți 3-4 minute, ar trebui să devină albă pe toate părțile. Cu spatele unui cuțit, zdrobiți un cățel de usturoi, adăugați în vas.
4. Când fileul devine alb, se toarnă crema. În mod ideal - cu 10-15% grăsime, crema prea grea nu ar trebui să fie cheltuită pe acest fel de mâncare - este scumpă și nu are sens.
5. Gatiti carnea in frisca 5-7 minute, nu mai mult. În acest timp, ar trebui să se îngroașe ușor, în timp ce feliile de file rămân suculente. Asezonati vasul finit cu sare si piper dupa gust. Acum puteți prinde și arunca usturoiul.
6. Puiul într-un sos cremos într-o tigaie este gata.
7. Pregătiți garnitura preferată, acoperiți-o cu sos cremos, acoperiți-o cu felii de file de pui și serviți-o.
Bucurați-vă!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)