O variantă a preparatului italian „Caprese”, dar când este foarte puțin timp, există câteva roșii, ierburi și un fel de brânză în frigider. Drept urmare, puteți construi o gustare destul de gustoasă cu un pahar de vin rece.
Ingrediente:
- roșii roșii
- brânză mozzarella sau orice alta
- verdeaţă
- sos balsamic
- sare
- piper
- ulei vegetal
Cum să gătească:
1. Se spala rosiile si se taie felii.
2. De asemenea, trebuie să tăiați brânza. De fapt, un adevărat aperitiv „Caprese” se prepară cu brânză mozzarella, dar nu tuturor le place acest tip de brânză din cauza... mai degrabă, din lipsa oricărui gust pronunțat. Prin urmare, puteți experimenta și utiliza absolut orice brânză. De la brânză procesată „Viola” sau „Druzhba” la sirtaki / fetax sau brânză feta.
Crede-mă, este încă foarte gustos!
3. Apoi, pregătiți sosul verde. Poate fi facut pesto sau mergi pe calea ușoară. Măcinați câteva crenguțe de mărar cu pătrunjel și pene de ceapă verde, adăugați 1-2 linguri. l. ulei vegetal, sare si un amestec de ardei macinati. Ei bine, și usturoi dacă se dorește.
Se dovedește a fi un fel de sos chimichurri latino-american pentru carnea la grătar, dar este foarte bun și pentru salate și aperitive.
Chimichurri este originar din Argentina, dar este preparat și în Peru, Uruguay, Brazilia, Bolivia, Nicaragua, Ecuador, Columbia și Mexic.
Adică toată America Latină este înnebunită după el. Și folosim un astfel de sos pentru un aperitiv italian. Și nu numai pentru ea.
4. Alcătuiește o gustare elegantă.
Așezați pe un vas plat mare, alternând felii de roșii și brânză. Puneți sosul deasupra cu o lingură.
Dacă doriți, și dacă este disponibil, turnați sos balsamic peste aperitiv. Nu otet! Puteți găti și cu el, dar apoi trebuie să îl adăugați în chimichurri, deoarece nu este la fel de gros ca sosul.
Din experiență - fără acest sos balsamic, este tot mai gustos!
Poftă bună!
__________________________________________________________________________________________
🔥Acest articol este de la Pulse și canalul meu este cel mai mare din PULS- intră, e tare acolo! ❤️
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!